Монарда чай польза и вред

До недавних пор монарда считалась декоративным растением, украшающим приусадебные участки, но поклонники народной медицины обнаружили, что этот цветок имеет лекарственные свойства, а также обладает прекрасными вкусовыми качествами. Растение, по вкусу напоминающее нечто среднее между мелиссой, лимоном и пчелиным бергамотом, все больше привлекает сторонников здорового питания. Ведь это пряный садовый цветок с терпким вкусом оказывает неплохое лечебное действие, способствующее избавлению от многих неприятных болезней.

Полезные и лечебные свойства монарды

Большое количество полезных компонентов, главным из которых считается мощное обеззараживающее вещество – анальгетик тимин, способствует тому, что данное растение рекомендуется для улучшения пищеварения, укрепления иммунитета, профилактики гриппа. Монарду используют как иммуномодулирующее, противовоспалительное и антивирусное средство, оказывающее бактерицидное действие. Сок растения эффективен для заживления ран, а также актуален, если имеются зубные боли, связанные с воспалением десен и язвами в полости рта.

Цветок монарда как лекарственное растениеПомимо этого монарда имеет следующие лечебные свойства:

  • кровоостанавливающее;
  • регенеративное;
  • противогрибковое.

Полезные свойства это лекарственного цветка распространяются на правильную работу печени и желчного пузыря. Также монарда очень эффективна при болезнях, связанных с гинекологией, при пневмонии, туберкулезе, атеросклерозе и цистите.

Монарду применяют наружно, если имеются проблемы с кожей. Благодаря мощному лекарственному действию, регулярное протирание кожи свежим отваром способствует избавлению от экземы, бактериальных заболеваний и юношеских угрей. Наконец, отвар из монарды полезен в косметологии. Регулярное ополаскивание волос этим средством полезно при себорее кожи головы, излишней жирности, а также эффективно от выпадения волос.

Сферы применения и лечебные свойства эфирного масла монарды

Наиболее ценным продуктом считается эфирное масло этого лекарственного цветка. Его довольно успешно используют в медицине, ароматерапии и в парфюмерии. Благодаря бактерицидным свойствам, масло уничтожает грибок, вирусы и микоплазму. Это средство эффективно лечит хронический бронхит, лучевую болезнь, а также оказывает антистрессовое, спазмолитическое и атеросклеротическое действие.

Достаточно капнуть немного масла на аромалампу, чтобы в помещении погибли все болезнетворные бактерии и вирусы. Также монардовое эфирное масло применяется для ингаляции, помогая избавиться от заболеваний носа, горла и верхних дыхательных путей.

Химический состав


Помимо главных компонентов монарды – тимина и эфирного масла, в составе этого цветка имеются витамины B1 и B2, C, ретиноиды и антиоксиданты, также полезные кислоты и минералы, такие как калий и железо.

Как монарда применяется для похудения

Как и любая пряность, обладающая обеззараживающими свойствами (куркума, перец, чеснок, лук), монарда положительно сказывается на желании похудеть. Благодаря этому цветку, из организма выводятся вредные токсины, налаживается работа ЖКТ, улучшается пищеварение и метаболизм. Регулярное употребление монарды в пищу в виде чая или приправы способствует потере веса путем налаживания работы пищеварительной системы.

Применение в здоровом и лечебном питании

Сферы применения, противопоказания и лечебные свойства эфирного масла монардыДля лечения используются измельченные листья, стебли и корни монарды. Из этого сырья готовят чай, настои и отвары, а также добавляют их в различные блюда. Напитки из цветка полезны в качестве лекарства от простудных заболеваний. Наружное применение этого же средства востребовано при ожогах, обморожениях, порезах и при конъюнктивите.


Для приготовления целебной маски, способствующей очищению кожи и предотвращению воспалительных процессов, в отвар добавляют белую или голубую глину. Также монарда встречается в составе различных антивозрастных кремов и масок. Если имеются воспаления десен, стоматит или зубная боль, то рекомендуется пожевать свежие листья монарды.

В кулинарии монарду используют в качестве ароматной пряности, которую можно добавлять в абсолютно любые блюда, будь то суп, мясо, рыба, гарниры или десерты. Нередко этот цветок сочетают с базиликом, мятой или эстрагоном. Монарда не теряет полезные свойства даже после длительной термической обработки.

Кроме того, высушенное растение, переложенное в саше, способствует борьбе с домашними паразитами, особенно теми, кто питается частичками кожи и размножающимися в ткани – клопами, клещами.

Как выбрать хороший продукт

Монарду можно самостоятельно выращивать на земельном участке, а также покупать в свежем или сушеном виде в магазинах и на рынках. Часто растение служит красиво цветущим декоративным украшением, поскольку оно сохраняет свежесть зелени и яркость красных цветков с марта по ноябрь.

Как употреблять продукт

Чтобы приготовить отвар из монарды, достаточно положить в чашку 2 ч.л. листьев и залить 200 мл кипятка. Такой напиток должен настояться около 20 минут, затем его следует процедить и пить по 3-4 раза в день по ¼ стакана. Для наружного применения в отваре смачивает ватный диск, и протирают им лицо.

Особенности хранения продукта


Применяют ли монарду для похуденияМонарду необходимо собирать во время цветения. В такой момент растение наиболее насыщено активными веществами, а также в их составе набирается максимально количество эфирного масла. Срезанное растение просушивают, затем размалывают, перекладывают в плотно закрывающиеся банки и хранят вместе с остальными специями.

Вред и противопоказания монарды

Из-за наличия эфирных масел это растение не рекомендуется употреблять беременным, женщинам на грудном вскармливании и детям до 12 лет. С осторожностью следует принимать это лекарственное сырье гипертоникам, людям с язвой желудка, а также если имеются проблемы с сердцем.

www.davajpohudeem.com

Лечебные свойства растения

Монарда – это уникальное растение, содержащее в себе полезные и питательные вещества, витамины, эфирные масла и биологически активные соединения. Читайте еще: Форель: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Полезные свойства этого пахучего цветка сложно переоценить, самыми важными из них являются:


  • Укрепление иммунитета.
  • Благодаря эфирным маслам, монарда способна задержать рост и распространение бактерий.
  • Снятие различного рода воспалений.
  • Помогает в борьбе с онкологией при начальной стадии заболевания.
  • Лечит цистит и отит.
  • Можно использовать при ингаляциях в период заболевания.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Обладает антиоксидантным свойством.
  • Помогает в лечении туберкулеза и пневмонии.
  • Используется как спазмолитическое, средство.
  • Выступает в качестве растирки для массажа при ревматизме.
  • При необходимости применяется как антисептик.
  • Может действовать как слабительное.

При употреблении монарды усиливается действие антибиотиков, что позволяет сократить потребление лекарственного препарата.

Лечебные свойства монарды используют как дополнение в лечении заболевания, однако перед употреблением данного цветка следует проконсультироваться со специалистом, который поможет вам подобрать правильную дозу и рассчитать длительность применения.

Сферы применения

Сферы применения


Благодаря высокому содержанию полезных свойств, монарда имеет широкий спектр использования, включающий в себя:

Медицина

Несмотря на то, что медицина никогда не стоит на месте, многие специалисты до сих пор используют в своем лечении натуральные лекарства. Это позволяет пациентам лечить различные заболевания, не нанося вред организму. Применение монарды в медицине чаще всего происходит:

  • При уничтожении глистов и прочих паразитов.
  • Для лечения грибка на различных участках тела.
  • При устранении хронической усталости.
  • При борьбе с пищевыми расстройствами.
  • Для лечения гинекологических заболеваний.
  • Для промывания глаз.
  • При бактериальном заболевании ног.

При борьбе с ОРВИ, так как данное растение обладает противовоспалительным эффектом и помогает человеку быстрее вылечиться от недуга. Для быстрого эффекта используют ингаляции с монардой или ароматерапию.

Употребляя монарду как дополнение к лечению заболевания, вы обеспечиваете себе скорейшее выздоровление и крепкий иммунитет.

Косметология

Монарда является популярным и часто употребляемым растением для тех, кто хочет выглядеть молодо и привлекательно, ведь она способна затормаживать процессы старения. На сегодняшний день из пахучего цветка делают маски, тоники и крема для разных участков тела. Также масло монарды используют для лечебного и профилактического массажа.


Бытовые вопросы

Чудо-растение выступает не только как натуральное лекарство или хорошая добавка к косметическим препаратам, но и как эффективный борец с плесенью.

Дерматология

Для людей с проблемной кожей монарда станет незаменимым помощником, так как способна помочь в борьбе с прыщами и угрями, а также сужать поры и нормализовать работу сальных желез.

Кулинария

Вкус и аромат свежей монарды имеет цитрусовые нотки. Зелень можно употреблять в свежем виде, а также использовать в виде сухой приправы в холодное время года. Приправа подойдет для мясных блюд и горячих салатов. Также части этого растения применяют для изготовления спиртных напитков — ликеров или вермутов.

Свежая зелень монарды — это оригинальный ингредиент для летних закусок и салатов. Также ее можно измельчить и использовать для приготовления зеленого борща. Многие добавляют ее также во фруктово-ягодные коктейли, варенья, выпечку. В зимнее время полезно готовить чай с сушеными листьями монадры и лимоном — такое сочетание повышает иммунитет и помогает организму в борьбе с сезонными иммунодефицитами.

Польза эфирного масла, настоя

Полезные вещества содержатся во всех частях растения, включая стебли, листья и цветы. Они используются, чтобы приготовить масло промышленным способом. В процессе его получения цветы проходят обработку методом паровой дистилляции.

Эфирное масло монарды можно приобрести в аптеке в готовом виде.

В продаже есть масла, изготовленные из разных разновидностей растения:


  • эфир монарды дудчатой — самый распространенный, обладает лечебными и антисептическими свойствами;
  • масло монарды лимонной— производится из сорта с яркими цветами и выраженным лимонным ароматом;
  • эфирное масло монарды точечной— ее еще называют лошадиной мятой;
  • экстракт монарды мятнолистной — используется редко, поскольку в повышенной дозировке токсичен для человека.

Эфирные масла не применяют в чистом виде. Для достижения максимального эффекта достаточно нескольких капель этого продукта на одно применение. Чтобы не допустить появления аллергии или химических ожогов, эфиры добавляют в теплую воду (пары капель достаточно на 1 л). В составе косметических средств их сочетают с натуральными растительными маслами: оливковым, миндальным, кокосовым, жожоба и другими.

Настой дудчатой монарды — еще один способ извлечь все полезные вещества из этого растения. 100 г высушенного измельченного сырья помещают в термос и заливают 1 л воды.

Смесь должна настаиваться в течение нескольких часов под крышкой, после чего ее можно добавлять в ванночки для ног, растирать лицо, ополаскивать волосы или принимать внутрь в небольших количествах. Настой получится более концентрированным, если оставить его на ночь, а использовать утром следующего дня.

Заготовка сырья из монарды


Заготовка сырья из монарды

Родина растения — это Южная Америка и восточная часть Северной Америки. В Европе ее выращивают в садах и теплицах, иногда ее также можно встретить дикорастущей. Сбор сырья происходит в период массового цветения растения.

Для этого подойдут только взрослые экземпляры, которые успели накопить большое количество полезных элементов. Стебель срезают на уровне 20—30 см от земли. Затем цветок измельчают вместе с побегами, листьями и цветками, высушивают на солнце и хранят вместе с другими пряностями в сухом темном помещении.

В каком виде лучше всего употреблять?

Растение можно и нужно употреблять в различных видах, так как от типа приготовления монарды зависят её лечебные свойства. Натурально лекарство можно употреблять в виде:

  1. Чая, который помогает вылечить или предотвратить появление простуды.
  2. Настойки, которая содержит в себе витамин С, В1 и В2. Её употребляют при борьбе с проблемной кожей и для поднятия иммунитета.
  3. Эфирного масла. В данном виде растение можно использовать как для ароматерапии, так и для проведения ингаляций в период простудного заболевания.
  4. Сока. Только что выжатый сок монарды способен помочь в заживлении ран и ссадин.

В каком бы виде вы не употребляли лечебное растение, оно окажет положительное влияние, как на отдельные участки тела, так и на организм в целом.

Противопоказания

Монарда окажется отличным помощником в лечении любого человеческого недуга, однако это растение, как и любое другое натуральное или синтетическое лекарство, имеет ряд противопоказаний к употреблению:

  1. Запрещено в любом виде употреблять монарду в период беременности и грудного вскармливания.
  2. Не рекомендуется превышать дозировку употребления, назначенную специалистом.
  3. Не рекомендуется употребление растения детям, не достигшим школьного возраста.
  4. Категорически запрещается употребление монарды людям, у которых есть аллергия на это растение.
  5. Не стоит употреблять препараты с этим цветком в лечении тяжелых заболеваний без консультации специалиста.

Рецепты

Рецепты

  1. Так как монарду можно употреблять в трех видах, рецептов с данным растением очень много, и все они, безусловно, принесут пользу человеческому организму. Ниже представлены топ 10 самых популярных рецептов с использованием этого цветка:
  2. Этот рецепт будет самым действенным для тех, у кого имеются паразиты в организме. Из ингредиентов нам понадобится только эфирное масло монарды и глицериновое масло. Чтобы приготовить необходимую смесь, которая предназначена для втирания в живот, необходимо смешать 2 капли масла монарды и 0,005 л масла глицерина. Затем смесь нагреваем до комнатной температуры и можно ее использовать. Принимается натощак по чайной ложке.
  3. Для приготовления вкусного и полезного чая из монарды, который помогает вылечиться от простуды и поднять иммунитет, понадобится само растение и черный или зеленый рассыпной чай. Для начала хорошо измельчаем монарду, а затем смешиваем её с любым чаем в пропорции 1:2. Полученную смесь заливаем кипятком и даем настояться около получаса в закрытом чайнике. Для улучшения вкуса можно добавить масло или мед, и чай из монарды готов к употреблению.
  4. Эфирное масло монарды для ароматерпаии готовится достаточно просто. Измельчаем цветки и смешиваем их с очищенным растительным маслом, в данном случае соблюдаем пропорцию примерно 1 к 10-ти. Затем нагреваем полученную смесь на медленном огне, используя водяную баню. После двух часов снимаем емкость с плиты и даем нашей смеси остыть, а затем процеживаем и используем по назначению.
  5. Рецепт эфирного масла для ингаляций тоже не требует специальных умений при готовке. Для приготовления этого чудо-средства, которое помогает справиться с разными степенями простуды, понадобится лишь измельченная монарда и вода. Кладем в емкость 3 столовые ложки измельченного растения и заливаем полутора литрами кипящей воды. Затем ставим емкость на огонь, доводим до кипения, и варим около 10-ти минут. После того, как готовый продукт остынет, процеживаем его и используем для ингаляций. Однако помните, что длительность процедуры должна составлять примерно 15 минут.
  6. Сок монарды отлично помогает лечить раны и ссадины. Приготовить его для данных целей очень просто. Первым дело необходимо хорошо измельчить листья монарды в блендере или подручными средствами. Затем следует тщательно отжать полученную смесь в емкость через марлю. Полученный сок по возможности использовать сразу, нанося на поврежденные участки кожи.
  7. Горячий напиток из монарды, поможет согреться в холодную погоду и принесет много пользы вашему оргазму. Для того, чтобы его приготовить, нужно очень тщательно измельчить листья и цветки чудо-растения, положить их в специальную емкость. Затем добавить туда мяту и лимон, после чего полученную смесь залить кипяток. Настаиваться лечебный напиток будет около получаса, после чего его можно сразу же употреблять.
  8. В жаркую погоду из монарды можно приготовить прохладный напиток для утоления жажды. Для этого рецепта нам понадобится 800 гр. пахты, чайная ложка монарды и 200-250 мл воды. Чтобы приготовить напиток, достаточно разбавить пахту водой и добавить туда измельченную монарду. Для пикантного вкуса можно добавить в коктейль немного ванилина. Затем следует хорошо взболтать полученную смесь в шейкере или в другой подходящей емкости. После этого оставляем напиток в холодильнике на 20 минут для охлаждения.
  9. Для лечения депрессии и стрессовых состояний хорошо поможет данный рецепт. Столовую ложку монарды кладем в кружку и заливаем туда 200 мл кипятка. Даем настояться около 20-ти минут, и употребляем по столовой ложке перед приемом пищи до полного выздоровления.
  10. Монарда хорошо помогает бороться с проблемами кожи, а приготовление раствора для протирания лица не требует финансовых и физических затрат. Достаточно просто 15 капель масла развести в 500 мг чистой теплой воды. Следует протирать полученным раствором лицо при помощи ватного диска.
  11. Листья монарды станут отличным дополнением к весеннему салату, полному витаминов и полезных веществ. Измельчаем варенные яйца, зеленый лук, листья монарды и лимонной мяты, затем смешиваем в специальной емкости и заправляем сметаной.

Несмотря на множество рецептов, полезных свойств и положительных отзывов о монарде, перед её употреблением обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы и счастливы.

Как посадить монарду семенами в грунт

Как посадить монарду семенами в грунт

Посев монарды весной

Если монарда культивируется в южных регионах, то ее семена высевают сразу в грунт. Делают это в феврале, выбирая солнечный теплый день. Пара следующих, еще прохладных, месяцев будет способствовать естественной стратификации семян. И только в апреле-месяце можно ожидать появления крепких и дружных всходов, которые через некоторое время стоит проредить.

В случае, если на момент посева на земле лежит снежный покров,следует расчистить участок земли и накрыть его пленкой. Земля под пленкой хорошо прогреется и будет готова к рыхлению. Прежде чем заложить в нее семена, верхний слой почвы смешивают с песком. Семена высевают на глубину, не превышающую 2.5 см. Лучше присыпать семена сверху песком, а не почвой.

Посев монарды под зиму

Многие практикуют осенний посев монарды, после того, как будут собраны семена. Нужно дождаться похолодания, с ночными заморозками до 5°С. В каждом регионе свой климат, но примерно под зиму можно сеять уже в конце октября, когда нет риска прорастания семян при теплой погоде.

Грядку готовят заранее, чтобы осела земля и делают бороздки на расстоянии 20-25 см. Сеют также как можно реже и не глубоко, до 2,5 см.

С приходом весны подросшие сеянцы пикируют, чтобы получить красивые и крепкие кустики. Нужно отметить, что всходит цветок медленно.

Выращивание монарды из семян на рассаду в домашних условиях

Этому способу выращивания монарды отдают предпочтение прежде всего.

  • Чтобы к апрелю рассада была готова, начинают высевать ее в январе. Для этого используют ящики или контейнеры с дренажем, в которые насыпают специальный грунт для выращивания цветущих.
  • Глубина заделки семян 1,5-2 см
  • С помощью натянутой пищевой пленки или пакетика поддерживают температуру на уровне 20 ºC.

Первых всходов стоит ожидать спустя 3-4 недели. Еще 3 недели понадобится, чтобы подросшие саженцы выпустили первые настоящие листочки. При появлении 2-3 листочков следует распикировать растения в индивидуальные стаканчики или просторные контейнеры для увеличения площади питания по схеме: 4х4 либо 3х3.

Поливают умеренно, чтобы не заливать рассаду и не спровоцировать развитие гнилей. Обеспечивают много света, не допускают слишком высоких температур, чтобы рассада не вытягивалась. Если же такое произошло, аккуратно подсыпьте земли до уровня листиков, чтобы растения не деформировались.

При появлении первых двух пар настоящих листочков рассаду монарды нужно начинать закалять: выносите ящики на улицу или балкон. Начиная с часа-двух, увеличивайте время до полных суток. Одной-двух недель закалки достаточно, чтобы подготовить растения к пересадке на постоянное место в открытом грунте.

Оптимальные условия для посадки монарды в грунт

Монарда будет радовать глаз лишь в том случае, если будут созданы условия, которые необходимы для роста растения, хотя и они не отличаются сложностью. Цветок любит солнечные, защищенные от ветра, места. Не пугают его и полузатененные участки сада. Грунт предпочитает легкий, богатый известью. Переувлажненная кислая почва негативно сказывается на росте растения.

Весна — это наиболее благоприятное время для высаживания культуры, хотя место под посадку готовят заранее, с осени.

Для этого уничтожают сорняки и перекапывают участок вместе с торфом, навозом (из расчета 2-3кг на 1м²) и комплексом минеральных удобрений, который включает калийную соль (30 гр / м²), суперфосфат (50 гр / м²), известь (40гр /м²). Перед посадкой в весенний период добавляют в почву азотные удобрения (30гр / 1м²).

Посадка монарды

Когда на саженцах сформируется 3 пары листьев, а это произойдет через пару месяцев после появления первого всхода, их переносят в открытый подготовленный грунт. Читайте еще: Плоды можжевельника: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

При посадке выдерживают расстояние между кустами, равное 60-ти см. Закончив посадку, монарду обязательно обильно поливают. Не боится она и весенних заморозков до -5 ºС и легко их переносит. При семенной посадке цветения монарды можно будет наблюдать только через год.

Если монарда высажена с помощью рассады, то некоторые ее экземпляры могут порадовать своим цветением и в год посадки.

edapolzavred.ru

Лечебные свойства растения

Монарда – это уникальное растение, содержащее в себе полезные и питательные вещества, витамины, эфирные масла и биологически активные соединения.

Полезные свойства этого пахучего цветка сложно переоценить, самыми важными из них являются:

  • Укрепление иммунитета.
  • Благодаря эфирным маслам, монарда способна задержать рост и распространение бактерий.
  • Снятие различного рода воспалений.
  • Помогает в борьбе с онкологией при начальной стадии заболевания.
  • Лечит цистит и отит.
  • Можно использовать при ингаляциях в период заболевания.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Обладает антиоксидантным свойством.
  • Помогает в лечении туберкулеза и пневмонии.
  • Используется как спазмолитическое, средство.
  • Выступает в качестве растирки для массажа при ревматизме.
  • При необходимости применяется как антисептик.
  • Может действовать как слабительное.

При употреблении монарды усиливается действие антибиотиков, что позволяет сократить потребление лекарственного препарата.

Лечебные свойства монарды используют как дополнение в лечении заболевания, однако перед употреблением данного цветка следует проконсультироваться со специалистом, который поможет вам подобрать правильную дозу и рассчитать длительность применения.

Сферы применения

Благодаря высокому содержанию полезных свойств, монарда имеет широкий спектр использования, включающий в себя:

Медицина
Несмотря на то, что медицина никогда не стоит на месте, многие специалисты до сих пор используют в своем лечении натуральные лекарства. Это позволяет пациентам лечить различные заболевания, не нанося вред организму. Применение монарды в медицине чаще всего происходит:

  • При уничтожении глистов и прочих паразитов.
  • Для лечения грибка на различных участках тела.
  • При устранении хронической усталости.
  • При борьбе с пищевыми расстройствами.
  • Для лечения гинекологических заболеваний.
  • Для промывания глаз.
  • При бактериальном заболевании ног.

При борьбе с ОРВИ, так как данное растение обладает противовоспалительным эффектом и помогает человеку быстрее вылечиться от недуга. Для быстрого эффекта используют ингаляции с монардой или ароматерапию.

Употребляя монарду как дополнение к лечению заболевания, вы обеспечиваете себе скорейшее выздоровление и крепкий иммунитет.

Косметология
Монарда является популярным и часто употребляемым растением для тех, кто хочет выглядеть молодо и привлекательно, ведь она способна затормаживать процессы старения. На сегодняшний день из пахучего цветка делают маски, тоники и крема для разных участков тела. Также масло монарды используют для лечебного и профилактического массажа.

Бытовые вопросы
Чудо-растение выступает не только как натуральное лекарство или хорошая добавка к косметическим препаратам, но и как эффективный борец с плесенью.

Дерматология
Для людей с проблемной кожей монарда станет незаменимым помощником, так как способна помочь в борьбе с прыщами и угрями, а также сужать поры и нормализовать работу сальных желез.

В каком виде лучше всего употреблять?

Растение можно и нужно употреблять в различных видах, так как от типа приготовления монарды зависят её лечебные свойства. Натурально лекарство можно употреблять в виде:

  1. Чая, который помогает вылечить или предотвратить появление простуды.
  2. Настойки, которая содержит в себе витамин С, В1 и В2. Её употребляют при борьбе с проблемной кожей и для поднятия иммунитета.
  3. Эфирного масла. В данном виде растение можно использовать как для ароматерапии, так и для проведения ингаляций в период простудного заболевания.
  4. Сока. Только что выжатый сок монарды способен помочь в заживлении ран и ссадин.

В каком бы виде вы не употребляли лечебное растение, оно окажет положительное влияние, как на отдельные участки тела, так и на организм в целом.

Противопоказания

Монарда окажется отличным помощником в лечении любого человеческого недуга, однако это растение, как и любое другое натуральное или синтетическое лекарство, имеет ряд противопоказаний к употреблению:

  1. Запрещено в любом виде употреблять монарду в период беременности и грудного вскармливания.
  2. Не рекомендуется превышать дозировку употребления, назначенную специалистом.
  3. Не рекомендуется употребление растения детям, не достигшим школьного возраста.
  4. Категорически запрещается употребление монарды людям, у которых есть аллергия на это растение.
  5. Не стоит употреблять препараты с этим цветком в лечении тяжелых заболеваний без консультации специалиста.

Рецепты

Рецепты с монардной

  1. Так как монарду можно употреблять в трех видах, рецептов с данным растением очень много, и все они, безусловно, принесут пользу человеческому организму. Ниже представлены топ 10 самых популярных рецептов с использованием этого цветка:
  2. Этот рецепт будет самым действенным для тех, у кого имеются паразиты в организме. Из ингредиентов нам понадобится только эфирное масло монарды и глицериновое масло. Чтобы приготовить необходимую смесь, которая предназначена для втирания в живот, необходимо смешать 2 капли масла монарды и 0,005 л масла глицерина. Затем смесь нагреваем до комнатной температуры и можно ее использовать. Принимается натощак по чайной ложке.
  3. Для приготовления вкусного и полезного чая из монарды, который помогает вылечиться от простуды и поднять иммунитет, понадобится само растение и черный или зеленый рассыпной чай. Для начала хорошо измельчаем монарду, а затем смешиваем её с любым чаем в пропорции 1:2. Полученную смесь заливаем кипятком и даем настояться около получаса в закрытом чайнике. Для улучшения вкуса можно добавить масло или мед, и чай из монарды готов к употреблению.
  4. Эфирное масло монарды для ароматерпаии готовится достаточно просто. Измельчаем цветки и смешиваем их с очищенным растительным маслом, в данном случае соблюдаем пропорцию примерно 1 к 10-ти. Затем нагреваем полученную смесь на медленном огне, используя водяную баню. После двух часов снимаем емкость с плиты и даем нашей смеси остыть, а затем процеживаем и используем по назначению.
  5. Рецепт эфирного масла для ингаляций тоже не требует специальных умений при готовке. Для приготовления этого чудо-средства, которое помогает справиться с разными степенями простуды, понадобится лишь измельченная монарда и вода. Кладем в емкость 3 столовые ложки измельченного растения и заливаем полутора литрами кипящей воды. Затем ставим емкость на огонь, доводим до кипения, и варим около 10-ти минут. После того, как готовый продукт остынет, процеживаем его и используем для ингаляций. Однако помните, что длительность процедуры должна составлять примерно 15 минут.
  6. Сок монарды отлично помогает лечить раны и ссадины. Приготовить его для данных целей очень просто. Первым дело необходимо хорошо измельчить листья монарды в блендере или подручными средствами. Затем следует тщательно отжать полученную смесь в емкость через марлю. Полученный сок по возможности использовать сразу, нанося на поврежденные участки кожи.
  7. Горячий напиток из монарды, поможет согреться в холодную погоду и принесет много пользы вашему оргазму. Для того, чтобы его приготовить, нужно очень тщательно измельчить листья и цветки чудо-растения, положить их в специальную емкость. Затем добавить туда мяту и лимон, после чего полученную смесь залить кипяток. Настаиваться лечебный напиток будет около получаса, после чего его можно сразу же употреблять.
  8. В жаркую погоду из монарды можно приготовить прохладный напиток для утоления жажды. Для этого рецепта нам понадобится 800 гр. пахты, чайная ложка монарды и 200-250 мл воды. Чтобы приготовить напиток, достаточно разбавить пахту водой и добавить туда измельченную монарду. Для пикантного вкуса можно добавить в коктейль немного ванилина. Затем следует хорошо взболтать полученную смесь в шейкере или в другой подходящей емкости. После этого оставляем напиток в холодильнике на 20 минут для охлаждения.
  9. Для лечения депрессии и стрессовых состояний хорошо поможет данный рецепт. Столовую ложку монарды кладем в кружку и заливаем туда 200 мл кипятка. Даем настояться около 20-ти минут, и употребляем по столовой ложке перед приемом пищи до полного выздоровления.
  10. Монарда хорошо помогает бороться с проблемами кожи, а приготовление раствора для протирания лица не требует финансовых и физических затрат. Достаточно просто 15 капель масла развести в 500 мг чистой теплой воды. Следует протирать полученным раствором лицо при помощи ватного диска.
  11. Листья монарды станут отличным дополнением к весеннему салату, полному витаминов и полезных веществ. Измельчаем варенные яйца, зеленый лук, листья монарды и лимонной мяты, затем смешиваем в специальной емкости и заправляем сметаной.

Несмотря на множество рецептов, полезных свойств и положительных отзывов о монарде, перед её употреблением обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы и счастливы.

howtogetrid.ru

Данное растения обладает массой преимуществ, о которых будет рассказано в подробностях в этой статье, но придется учесть, что лекарственное растение имеет свои побочные действия и противопоказания, по этой причине придется очень осторожно относиться к приему настоек и масел из этой травы.

Каковы полезные свойства лекарственного растения?

Как известно, имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, по этой причине так важно узнать о действии и составе растения немного больше. Если рассмотреть состав растения, то можно увидеть в нем полезное и достаточно сильное вещество под названием тимол, оно обладает высоким действием антисептика. Некоторые сравнивают растение с обычным корнем имбиря, но на самом деле монарда отличается своими менее разогревающими свойствами, по этой причине её могут принимать те больные, которым настойки из имбиря строго противопоказаны.


Монарда лечебные свойства и противопоказания

Сегодня не редко можно увидеть в специальных сборах трав данное растение, оно так необходимо в сборах, так как помогает при различных заболеваниях. Больным стоит знать, что монарда входит в состав лекарственных сборов, которые борются с воспалительными процессами в полости рта, то есть на слизистых оболочках, в этом случае применяется полоскание, также прекрасно помогает данная настойка во время ангины. Используются специальные сборы для умывания, когда человек страдает от проявлений акне и высыпаний на коже воспалительного характера, не редко данные настойки применяются при бактериальных болезнях кожных покровов, например, если у больного был обнаружен грибок стопы.

Если больной отравился, у него проявляется понос и диарея, которые возникли после приема плохой пищи, стоит использовать настойки с такой травой для улучшения состояния. Также не редко средство используется для промывания не глубоких ран, а также для примочек, так как раствор обладает антисептическим действием, можно применить средство при вросшем ногте, а также если по этой причине на пальце возникло воспаление и нагноение.

Так как имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, стоит с осторожностью применять данный лечебный продукт для лечения ранок на коже, так как настойка может вызвать аллергическую реакцию, что только усилит симптомы заболевания. Растворы из растения могут применяться для мытья головы, чтобы избавиться от зуда и перхоти в волосах, так как лекарство обладает антисептическими свойствами, его используют для промывания глаз при обострении конъюнктивита. Девушки не редко пользуются настойкой при гинекологических заболеваниях, в этом случае актуально использовать настойки для проведения спринцевания.


Монарда лечебные свойства и противопоказания

Когда возникают болезни из-за сильной потливости ног, могут значительно облегчить ситуацию ванночки, в составе которых имеется монарда. Многие считают это растение полезным, так как его используют для лечения паразитарных заболеваний, если пропить настойку по правилам, то вещества помогут устранить всех паразитов в кишечнике, при этом рекомендуется для такого лечения использовать дополнительные средства, например семена тыквы в свежем виде.

Так как имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, стоит особенно осторожно относиться к применению масла из этой травы, так как в нем вещества достигают наивысшей концентрации. Если необходимо использовать настойки или масла в косметических целях, то косметологи рекомендуют провести тест на аллергическую реакцию. Только после этого можно создавать настойку или раствор для умывания проблемной кожи, а также для ополаскивания волос, чтобы избавиться от перхоти.

В некоторых случаях встречаются даже маски, которые в своем составе содержат это лекарственное растения, чаще всего две ложечки такой травы заливают стаканом горячей кипяченой воды, а затем оставляют в термосе для дальнейшего настаивания, настойку необходимо настаиваться не меньше десяти часов, при этом в раствор обязательно добавляется белая или голубая косметическая глина. Такие маски применяют для глубокого очищения кожи, а также чтобы избавиться от угрей и высыпаний на коже лица и шеи.


Монарда лечебные свойства и противопоказания

Все части растения имеют в своем составе достаточно большое количество полезного витамина С, также не в такой большой количестве можно встретить витамины В1 и В2, благодаря такому полезному составу, монарда применяется в качестве специального средства для поднятия иммунитета, которое действует достаточно мягко. Чтобы провести профилактику в период простудных заболеваний, лекарственное растения добавляют в чай, а также готовят из него хорошие настойки, идеально всё же использовать растение вместе с заваркой. Чтобы приготовить напиток, необходимо взять одну большую ложку высушенной травы и положить её в заварник, добавить туда еще пару ложек обычного черного или зеленого чая, а затем залить напиток кипяченой горячей водой.

Рекомендуем: Бальзам для губ с маслом какао оттеночный

Стоит сказать, что имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, но это не так важно, если необходимо использовать растения в бытовых целях, например, растение прекрасно борется с мелкими вредителями, это могут быть обычные постельные клопы или тараканы, достаточно только разложить траву в высушенном виде в тех участках дома, где предположительно живут насекомые. Ну а если хочется очистить свой дом от болезнетворных бактерий и вирусов, можно использовать концентрированное эфирное масло, достаточно лишь добавить такое масло в ароматические лампы и немного прогреть.

Масла добавляют в воду при приеме теплой ванной, это помогает расслабиться, улучшить кровообращение в сосудах, также средство обладает антисептическим действием, по этой причине ванны помогают при кожных заболеваниях, например, на ранних стадиях дерматита. Но чтобы масло растворилось в воде, его необходимо для начала вылить в жирную жидкость, подойдет простое молоко или жирные сливки. Всё же стоит учитывать, что имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, именно о вреде и стоит поговорить далее.


Монарда лечебные свойства


Имеется ли вред для здоровья от растения?

Имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, приготовление масла и настоек должно проходить строго по рецептуре, так как неправильная дозировка также приводит к проявлению побочных действий. Данное лекарственное растение, как и любое другое, имеет ряд противопоказаний, а также оно может оказать побочное действие на здоровье человека, если что-то из перечисленного вдруг начнет себя проявлять, больному придется немедленно прекратить прием препарата.

Не редко у пациентов проявляется аллергическая реакция при контакте с таким растительным препаратом, это обусловлено тем, что монарда выращивается лишь единицами огородников и садовников, организм не привык к такому сочетания веществ, по этой причине может проявиться аллергия. Чаще всего реакция не слишком выражена, это может быть обычная легкая сыпь и зуд на коже, хотяв некоторых случаях наблюдается припухлость в гортанной области. Но аллергия может вызываться не только при приеме лекарственного средства, но и при вдыхании эфирных масел, которые выделяются в период цветения растений.

Как уже говорилось, имеет монарда лечебные свойства и противопоказания (фото), по этой причине стоит запомнить, что данное лекарство не стоит использовать при повышенном давлении. Не рекомендуется применять настойку в том случае, когда человек имеет болезни желудка или кишечника, так как вещества в растении могут усугубить ситуацию, то же самое касается почечных заболеваний и болезней печени. Если же говорить о гинекологии, то сегодня польза растения никак не доказана, всё же гинекологи говорят о том, что лучше приобрести более дешевые аналоги свечей для лечения, чем пользоваться процедурой спринцевания.


Монарда противопоказания

Часто дамы используют настойку для спринцевания, чтобы устранить все неприятные симптомы, например, в период молочницы при беременности, стоит знать, что абсолютно любое промывания слизистых оболочек помогает снять зуд и устранить выделения, даже если спринцевание будет проведено обычной водой. Такой метод лечения симптомов не даст положительного результата, так как само заболевание вылечено не будет. Когда данное лекарство применяется по назначению гинеколога, это принесет пользу, если же дама сама назначает себе процедуру, не стоит рассчитывать на её эффективность, так как никакой диагностики проведено не было. Использование средства может привести только к ухудшению ситуации со здоровьем.

Такие настойки не редко используются для полоскания полости рта, но как говорят стоматологи, монарда не всегда может оказать правильное действие. Конечно, растение является замечательным антисептиком, но это не значит, что оно сможет вылечить воспалительные процессы во рту или кариес. Применять настойки в этих целях разрешено только после лечения или в целях профилактики, также полоскать полость рта разрешено до посещения стоматолога.

Стоит учитывать еще и другие противопоказания к применению такого полезного средства, например, беременным дамам стоит воздержаться от такого метода лечения, так как влияние веществ из лекарственного средства на плод еще не были изучены. Также не рекомендуется начинать лечение в период кормления грудью, вещества будут попадать через молоко матери к ребенку в организм, что может вызвать сильную аллергическую реакцию, ну а деткам до трех лет вовсе не стоит давать настойки или растворы из эфирных масел.

moy-znahar.ru

Монарда содержит большое количество витаминов, минералов, горечей, эфирных масел, дубильных веществ. В состав пахучих цветков входят монардеин, монардин. Монарду используют в качестве приправы, добавляя в салаты и другие блюда. Растение придает аромат варенью, киселю, желе, компотам. Также его кладут в чай для аромата. При консервировании можно положить в банки монарду, в этом случае продукт лучше сохранится.

Стебли и листья растения улучшают пищеварение, оказывают на организм бактерицидное действие, уничтожая патогенную флору, грибы, вирусы. Кроме этого, монарда обладает противовоспалительными, иммуномодулирующими свойствами, ее используют в качестве средства профилактики гриппа и ОРЗ, для лечения хронического бронхита, бронхиальной астмы. Листья монарды содержат тимол — вещество, оказывающее сильнейший обеззараживающий эффект, свежий сок растения хорошо помогает в лечении долго незаживающих ран. Можно использовать листья монарды в качестве средства первой помощи при получении ранок, порезов. Достаточно немного помять листок и приложить к ранке.

Наибольшее количество тимола содержит монарда дудчатая.

Монарда имеет свойство нормализовать слишком высокий уровень кислорода в организме, в результате устраняется риск токсического поражения тканей, усиливается энергетический потенциал клеток и их жизнеспособность. Если регулярно употреблять в пищу монарду, показатели липидного обмена улучшатся, понизится уровень холестерина, сосуды очистятся от атеросклеротических бляшек. Поэтому растение полезно включать в рацион людям с атеросклерозом. Монарда обладает антигельминтными свойствами, ее можно применять для уничтожения глистов.

Чтобы приготовить настой из монарды, положите в чашку 2 ч.л. свежих или сухих или листочков, залейте 200 мл кипятка, закройте полотенцем. Через 20 минут процедите. Пейте настой по четверти стакана 3-4 раза в день. Листья растения можно жевать при болезнях полости рта воспалениях десен, стоматитах, а также при зубной боли. Эфирное масло монарды проявляет антисклеротический, спазмолитический, антистрессовый эффект. Наружно его применяют при экземе, также его используют для укрепления волос. Благодаря радиопротекторным свойствам средство можно использовать для лечения ожогов 1-2 степени.

В народной медицине монарду используют для улучшения функций желчного пузыря и печени, активизации пищеварения, а также при мочеполовых заболеваниях.

Растение, настой, чай, эфирное масло монарды не рекомендуется применять в периоды беременности и лактации, детям до 3-х лет а также при непереносимости средства. Монарда может вызвать аллергические реакции, которые проявляются кожными высыпаниями, отеками. Подобные симптомы могут вызвать не только отвары и настойки, но вдыхание эфирного масла или аромата цветков растения. Не рекомендуется употреблять монарду при гипертонии, с осторожностью ее следует использовать при болезнях ЖКТ. Польза растения для лечения гинекологических болезней не доказана, часто врачи не рекомендуют спринцевания настоями трав.

www.kakprosto.ru

Полезные свойства монарды

Монарда двойчатая содержит сильное антисептическое летучее вещество – тимол. В отличие от гингерола имбиря он не столь сильно разогревает, поэтому часто применяется людьми, по той или иной причине не способными укреплять здоровье настойками имбиря.

Обычно монарду двойчатую добавляют в растительные сборы для:

  • Лечения воспалений слизистых оболочек полости рта, полоскания горла при ангинах;
  • Умывания при акне, подростковых прыщах и различных бактериальных заболеваниях кожи, в том числе и грибка стопы;
  • Питья при пищевых отравлениях, поносах, связанных с употреблением несвежей пищи;
  • Промывания ран, и антисептических примочек на них;
  • Лечения вросшего ногтя и нарывов;
  • Мытья волос при жирной себорее кожи головы (перхоть);
  • Промывания глаз при конъюнктивите;
  • Спринцевания при различных воспалительных гинекологических заболеваниях;
  • Ножных ванночек при потливости ног, бактериальных заболеваниях, связанных с этой проблемой.

Кроме того, экстракт монарды применяют для лечения паразитарных заболеваний, тимол обладает глистогонным действием, но используют его чаще всего совместно с другими рецептами, например, сырыми семенами тыквы.

Полезные свойства монарды

В косметических целях используют как эфирное масло растения, так и его отвары. Чаще всего из монарды готовят различные настойки для очищения проблемной кожи, и отвары для мытья жирных волос. Но можно встретить и маски из отвара растения (обычно 2 столовые ложки сырья на 200 мл кипятка, настаивать 10 часов в термосе) с добавлением белой или голубой глины. Они применяются для очищения проблемной кожи и предотвращения воспалительных процессов в порах.

Отвар растения, а также все его части, богаты витамином С, и витаминами В1 и В2, что позволяет использовать монарду в качестве мягкого стимулирующего иммунитет средства. Применяя растение для профилактики простуды, его чаще всего заваривают в черный или зеленый чай из расчета треть монарды на часть заварки.

Кроме того, растение в засушенном виде и оформленное в саше используется для борьбы с домашними паразитами – постельными клопами, различными другими насекомыми, питающимися частичками кожи, и размножающимися в ткани.

В быту ботвой монарды иногда перекладывают овощи, чтобы лучше хранились в кладовой, но сам по себе, то есть без надлежащих для хранения овощей температурных и других условий, совет не применяется.

Эфирное масло растения используют для «очищения» воздуха от болезнетворных бактерий и микробов в период эпидемий, его добавляют в ароматические лампы.

Кроме того, эфирное масло растения иногда добавляют в воду для ванн, чтобы достичь антисептического, усиливающего кровообращение и легкого согревающего и расслабляющего мышцы эффекта. Как и любое другое масло, его необходимо растворить в жирной жидкости, растворяемой в воде, например, в молоке или сливках.

Иногда дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья от тли, а также используют его для опрыскивания капусты от гусениц.

Вред монарды

Вред монарды

Растение является относительно новым на наших садовых участках. Многие люди просто не адаптированы к этому источнику тимола и получают аллергическую реакцию от применения народных рецептов. Обычно она выражается в кожных высыпаниях, либо в форме припухлости гортани. Причем аллергическую реакцию могут вызвать не только настойки и отвары, но и, непосредственно, вдыхание эфирного масла либо даже аромата цветущего растения.

Не рекомендуется использовать тимол и его источники при повышенном давлении, с осторожностью следует применять народные рецепты при заболеваниях ЖКТ, почек и печени. Что касается гинекологии, тут польза монарды не доказана. «Легальная» медицинская наука не приветствует травяные спринцевания, предпочитая им недорогие аптечные свечи. Кроме того, часто симптоматическое самостоятельное лечение (любое спринцевание уменьшает выделения и зуд, даже если это простая вода) «помогает» упустить серьезное заболевание. Так что если монарду назначил врач, это один вариант, если же она принимается самостоятельно и без диагностики, это потенциальный вред здоровью.

Аналогично «не любят» травяные рецепты для полоскания рта и стоматологи. Действительно полоскание теплой жидкостью с антисептическими свойствами уменьшит болевые ощущения, и снимет отек, но вот по-настоящему вылечить кариес или парадонтоз ни одному растению не под силу.

Видео по теме:

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова. Автор видео – Дача ТВ

your-diet.ru

Химический состав монарды

Монарда в саду Монарда это эфиромасличное растение. Соответственно, основным биологически активным компонентом растения являются эфирные масла. Благодаря им монарда источает характерный аромат. Также растение богато витаминами В1, В2, С, в нем синтезируются аминокислоты, горечи, биофлавониды, дубильные вещества, целлюлоза, пектины.

Эфирное масло монарды содержит около 40 компонентов, 16 из которых являются основными. Большинство образцов эфирного масла монарды содержат карвакол и тимол как основной элемент.

У разных видов растения их содержание от 41% до 85 %. Также в эфирном масле монарды высокое содержание сабинена, терпинена, цимола, туйена, борнеола, туйола, линалоола, мирцена, цинеола. Внутри видов растения выделяют формы, которые могут сильно отличаться по составу масла.

Лечебные свойства монарды

Лечебные свойства монарды обеспечиваются её химическим составом. Самый ценный продукт, получаемый из данного растения, – эфирное масло, обладающее бактерицидным действием широкого спектра. Также эфирное масло монарды обладает антиоксидантными, репродуктивными, антианемическими, иммуномодулирующими, радиопротекторными свойствами.

Монарда Хорошо известны антистрессовые свойства монарды. При постоянной усталости применение данного растения воздействует на центральную нервную систему, повышается её тонус, появляется бодрость, восстанавливаются силы.

Свойства растения монарды используются для ускорения процессов выздоровления при экземах, ожогах, бронхиальной астме, сальмонеллезе. Борется с вирусами, грибами, микоплазмами.

Монарда имеет лечебные свойства, позволяющие бороться с гельминтами. Тимол, содержащийся в растении, обладает глистогонным действием. Но применяют растение совместно с другими средствами для борьбы с данной проблемой. Также монарда активизирует действие антибиотиков, что позволяет снизить количество их употребления.

Применение монарды в народной медицине

В народной медицине популярно использование монарды. Положительное действие наблюдается при заболеваниях кожных покровов, желудочно-кишечного тракта, проблемах центральной нервной системы, гинекологических заболеваниях, поражениях грибками.

Наличие большого количества биологически активных компонентов делают возможным применение монарды в гомеопатии. В данной сфере она применяется исключительно в свежем виде. Экстракты растения оказывают выраженный антимикробный эффект, положительно влияют на пищеварительные процессы.

Чай из монарды Употребление отваров монарды позволяет стимулировать иммунитет. Такое средство применяют при простудах, для их профилактики. Монарду можно заваривать в чай.

При коньюктивитах показано промывание глаз с монардой. Также промывать можно любые раны на теле, делать к ним примочки, что ускоряет их заживление.

При заболевании полости рта, десен, горла применяется настойка монарды. Полоскание настойкой способствует быстрому оздоровлению и заживлению ранок и язвочек на слизистых оболочках. Полезно производить полоскания горла монардой при ангинах.

При воспалительных гинекологических заболеваниях применяются спринцевания. Также есть медицинские препараты с содержанием монарды, назначаемые при такого рода заболеваниях.

Регулярное употребление монарды способствует снижению уровня холестерина в крови, способствует нормализации жизнедеятельности клеток. Происходит постепенное очищение аорты и сосудов от атеросклеротических бляшек.

Применение в косметологии

Монарда в косметологии используется в виде эфирного масла, отваров. Проблема подростковых прыщей, акне и других заболеваний кожи, включая грибок стоп, также решаются наружным применением отваров, настоек, содержащих в составе монарду. Эффективно применяется для устранения проблем жирной кожи головы, лечения себореи.

Масло монарды Из отвара растения готовят маски с добавлением голубой или белой глины. Чтобы приготовить отвар, понадобится 2 столовые ложки сырья и 200 мл кипятка. Смесь настаивают 10 часов в термосе. Такой отвар пригоден для умывания, чтобы остановить воспалительные процессы в порах кожи.

Масло монарды также используют для отсрочки старости. Регулярные массажи с использованием этого масла обновляют клетки и замедляют процессы старения.

Монарду добавляют в крема, в средства ухода за кожей после нахождения под солнцем, в антивозрастных линиях. Применение средств с этим компонентом тонизирует кожу.

Как используют бергамот в кулинарии

Не только в народной медицине и косметологии процветает применение монарды. В кулинарии эта трава также часто используется, но чаще её называют бергамот.

Листья, цветки и побеги монарды имеют терпкий приятный аромат. В кулинарных рецептах её используют в свежем и сушеном виде.

Примеры использования монарды-бергамота в кулинарии:

    В консервации

  • приготовление чая;
  • в качестве приправы в супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, салаты;
  • в консервации томатов и огурцов;
  • для ароматизации варенья, морсов;
  • компонент соусов, добавляют в пиццу.

В сладких блюдах бергамот сочетают с мелиссой, корицей, гвоздикой, апельсиновой цедрой.

Заготовка сырья из монарды

Сырьём для лекарств и кулинарных блюд является наземная часть растения. Самый благоприятный период для заготовки – начало цветения. Именно в это время в растении наиболее высокая концентрация эфирных масел.

Срезанную траву сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Толстые, грубые стебли можно сразу удалить, что облегчит дальнейшее приготовление настоев и сборов. Сырьё не стоит сильно измельчать, ведь это может повредить эфиромасличные желёзки. Если это произойдет, эфирное масло улетучится, что значительно понижает эффективность сырья.

agronomu.com


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector