Бархатцы отклоненные

Бархатцы я бы отнесла к «простым» цветам. В чем заключается их простата? Они всем известны уже давным — давно, не являются какой — то современной революционной находкой. Но, может именно поэтому они так любимы многими людьми. За свою привычную красоту, отзывчивость, за свой яркий и всегда праздничный наряд и уникальный, немного пряный аромат. Бархатцы — цветок, такой родной, уходящий воспоминаниями в детство…

Этот цветок обладает позитивной энергетикой. А у китайцев бархатцы символ долголетия. Возможно потому, что цветет на протяжении всего сезона.

У меня бархатцы или еще говорят тагетесы, а на украинском языке чернобривцы, ассоциируются с летом. Цветы такие же светлые и солнечные как летние деньки.

Но, не только цветоводам — любителям бархатцы приходятся по вкусу. Селекционеры любят работать с этим цветком, выводя все новые, еще более интересные новинки. Давайте рассмотрим бархатцы сорта с необычными формами и окрасом.


Основная цветовая гамма, конечно же, желто — коричневая или красно — коричневая, оранжевая, но существуют лимонные, белые, которые пока встречаются реже на клумбах, но смотрятся очень интересно.

По форме цветка бархатцы бывают: отклоненные  и прямостоячие.

Отклоненные (французские) —  с раскидистой формой куста, они как правило, не высокого роста.

А прямостоячие (африканские)- настоящие гиганты с мощными стеблями высотой до 1 м. с очень крупными махровыми цветками.

Еще существуют бархатцы тонколистные (мексиканские). Цветок образует большое количество густооблиственных побегов с более изящными тоненькими, резными листочками.

Исходя их этих особенностей, разным сортам находится разное применение в саду. Высокорослые виды бархатцев — фавориты цветников среди таких же мощных растений. Они так же служат отличным фоном  для низкорослых.

Из отклоненных и мексиканских сортов бархатца получаются прекрасные бордюры и куртины. Особенно хороши бордюры, если чередовать контрастные по окраске , но похожие по форме и строению сорта. Мне нравятся такие пары бархатцев: Кармен и Ханикомб, Скарлет София и Квин София. Лимонный Принц и Оранжевый принц.

Отклоненные сорта бархатцев

VILMORIN


Бархатцы отклоненные

Удивительный цветок. Окрас ярко — желтый, очень радостный. Форма соцветий, напоминает мне бантики. Сорт вывели французские селекционеры. Высота бархатцев около 25 см, очень красиво смотрится желтая окантовка клумбы.

ПЕТИТ ЖЕЛТЫЙ

Бархатцы отклоненные

Так называемая «народная серия». Сорт откуда взялся мы не знаем, наверное, постаралась матушка — природа. О чем я и говорила, смотрим на его фото — сразу на душе возникают чувства чего — то родного и знакомого. Это тот самый «типичный» или «простой» сорт бархатцев, но всеми любимый. Головка немного выпуклая, полненькая и ароматная.

Высота бархатцев достигает 20 см. Этот сорт цветет до самых заморозков.

БОЛЕРО

Бархатцы отклоненные


Первое на что обращаешь внимание, когда смотришь на бархатцы болеро — их окрас. Какой же он необычайно теплый, завораживающий, так и хочется смотреть не отрывая взгляд. Уже на второй фон уходит форма соцветия, да и она очень красивая!

Высота сорта 25 — 30 см. Всхожесть семян высокая.

ВИШНЕВЫЙ БРАСЛЕТ

Бархатцы отклоненные

Если вам посчастливится купить этот сорт, он вас никогда и не за что не разочарует. Редкий окрас для бархатцев — вишневый, причем цветовая гамма колеблется от только созревшей вишни (ярко вишневый окрас) до переспевшей вишни ( темно — красный).

Форма соцветия у этого сорта типичная для этого цветка. Аромат классический, но окрас — это его изюминка!

СТРИПТИЗ

Бархатцы отклоненные

Сначала даже трудно поверить, что этот цветок тоже бархатцы. Интересное название сорта, но так решил селекционер. Мне почему такой окрас напоминает зонтик.

Посадив именно этот сорта бархатца, вы сможете удивить случайный прохожих с их любопытными глазами. Вот что значит, революционный подход к знакомому цветку!

Прямостоячие сорта бархатцев


Бархатцы отклоненныеСоцветие пышное, густомахровое. Окрас лимонно — желтый. Высота сорта достигает 70 см. Цветут эти бархатцы с июня до самых заморозков.

ТАЙШАН

Бархатцы отклоненные

Соцветие — как юбка балерины (кружевное), крупное 9 см, интенсивного желтого цвета. Сорт тайшан очень устойчивый к неблагоприятным условиям, один цветок радует своим цветением на протяжении 3 недель!

Бархатцы с сильным духмяным ароматом.

ВАНИЛЛА

Бархатцы отклоненные

Для меня белые сорта, это что-то удивительное, как мороженое! Я так привыкла к «солнечным» оттенкам  бархатцев, что белые кажутся мне цветами с другой планеты.

Но, я лично выращиваю у себя на участке, точнее стала выращивать белые сорта. Ну они же такие красивые!

Диаметр соцветия у ваниллы — 12 см! Этот сорт отлично подходит для срезки.

ГАВАЙИ


Бархатцы отклоненные

Бархатцы Гавайи высокие — до 80 см. Соцветия крупные в виде шара до 15 см, красивого оранжевого цвета.  Издают приятный душистый интенсивный запах.

Хорошо подойдут для посадки на заднем фоне или возле овощных культур, где бархатцы будут отпугивать многих вредителей.

Тонколистные сорта

ЛУЛУ

Бархатцы отклоненныеОбратите внимание, совершенно другой внешний вид цветов. Бархатцы на тонких ножках, а при густых посадках смотрятся как буд — то один сплошной куст, весь усыпанный желтыми цветочками.

Сорт Лулу — гибрид французской селекции.

КАРИНА


Бархатцы отклоненные

Бархатцы Карина бывают двух окрасок — желтый и оранжевый.

Интересные кусты, цветочки, словно бусинки рассыпанные по полу.

Окантовку из тонколистных бархатцев не сделаешь. Их особенность — формирование интересных кустов — шаров, на которых просвета нет от ароматных цветов.

ПАПРИКА

Бархатцы отклоненные

Что ни говори, а тонколистные бархатцы по своему удивительные, со своим шармом.

Сорт паприка оранжевого теплого, позитивного окраса, с веселой желтой серединкой, цветы словно улыбаются.

Если вы хотите нарядный и позитивный цветник, паприка для вас!

Бархатцы, помимо своей декоративности, имеют еще много полезных свойств:

Они способны лечить почву и растения от заражения нематодой, избавлять от вредителей: медведки, тли, капустной мухи, хлопковой совки,  Зеленая масса бархатцев, заложенная по осени в компост, весной (в перепревшем виде) является прекрасным удобрением для обогащения и оздоровления земли.


Для борьбы с тлей используют следующий настой из бархатцев:

500 — 600 грамм сухих цветов (собранных во время цветения) или 1 — 1, 2 кг свежесрезанных листьев залить 10 л. воды, настаивают 2 суток, оцеживают и обрызгивают  пораженные растения.

Бархатец еще и целитель! Его цветки помогают лечить ряд заболеваний. В первую очередь, они помогают сохранить зрение, так как содержат лютеин. Нужно съедать перед едой 1 — 2 небольших цветка (соцветия). Можно сушить цветки бархатцев. Добавлять 1 ст. л. сухого сырье в чай. Такой напиток  окажет благоприятное воздействие при коликах и вздутии живота.

На даче нас часто кусают насекомые, потом остаются очень неприятные вздутия. Зуд и боль от укусов кровососущих снимет свежий сок  из листьев бархатцев. Их можно просто растереть в руках и приложить к проблемному месту.

Читайте также:

Бархатцы отклоненные

Бархатцы — выращивание из семян в открытом грунте

Удивительный солнечный цветочек, который хорошо растет в открытом грунте, на балконе, клумбе. Выращивается из семян достаточно просто.


frutisad.ru

Особенности бархатцев

Особенности бархатцев

Разветвленные либо прямостоячие побеги образуют кустик 20–130 сантиметров высотой. Мочковатая система корней, есть перисто-рассеченные либо перисто-разделенные листовые пластины, которые являются очередно- либо супротивнорасположенными. Окрас листовых пластин от темно- до бледно-зеленого цвета. Цветочные корзинки могут быть окрашены в разнообразные оттенки коричневого, желтого и оранжевого цвета. Краевые цветочки ложноязычковые, а срединные — обоеполые, трубчатые, имеется 5 тычинок. У пестиков имеется пара рыльцев, а завязь является нижней. Цветение обильное, начинается в первые дни июня, а заканчивается с наступлением первых заморозков. Плод — линейная семянка. Данные растения способны дать обильный самосев. При этом всхожесть семян способна сохраняться на протяжении от 3 до 4 лет. От растений исходит сильный пряный аромат, причем листовые пластины пахнут намного сильнее, чем цветки.


Свойства бархатцев

Свойства бархатцев

Бархатцы издавна используют в лечебных целях. Они были тщательно исследованы учеными, и те подтвердили, что данные цветы действительно обладают целебными свойствами. В связи с этим бархатцы могут не только украсить ваш сад, но и излечить различные заболевания. Так, содержащийся в них лютеин, поможет избежать развития катаракты. Еще данное растение способно помочь при воспалении поджелудочной железы, а также при сахарном диабете. Настой, приготовленный из высушенных бархатцев, используется при лечении бронхита, простудных заболеваний, стоматита, астмы, а также он очищает кровь. Чтобы сделать настой, надо 1 большую ложку измельченных цветочков смешать с 1 л только что вскипевшей воды. Спустя 3 ч настой нужно процедить. Выпивают его по 200 г за 30 мин до приема пищи на протяжении 4 недель.


При неврозах и депрессиях специалисты рекомендуют принимать ванны, в которые вливается отвар из бархатцев, так как он способствует снятию стресса, нормализует работу нервной системы, устраняет тревожность. А еще с давних пор народы, населяющие Южную Америку, используют данные растения, как пищу, а также в качестве приправы, а еще для изготовления маринадов, соусов и различной выпечки. На кавказских рынках можно приобрести порошок из бархатцев, который именуется «имеретинский шафран», им приправляют сациви, плов и супы. Во Франции данные цветы растят в промышленных масштабах, так как они пользуются большим спросом у гурманов. Если в маринад положить листочки такого растения, то овощи будут очень приятно пахнуть, и они сохранят свою упругость на длительное время.

Бархатцы отклоненные

Еще с бархатцами можно приготовить очень вкусное печенье. Для этого нужно отделить 4 белка и хорошенько взбить их, чтобы образовалась пена. 100 грамм сахарного песка соедините с 2 большими ложками свежих лепестков цветков такого растения и все тщательно перетрите. 4 большие ложки коровьего масла нужно непрерывно перетирая соединить с оставшимися желтками, с сахарным песком, смешанным с бархатцами, и со 100 граммами пшеничной муки. После этого поверх получившейся массы нужно очень осторожно выложить белки и все аккуратно неспешно перемешать. Смажьте противень маслом и поместите в него тесто. Корж нужно печь до полной готовности, пока его поверхность не приобретет золотистый оттенок. Когда получившийся корж станет холодным, его надо при помощи ножа поделить на квадраты.

Основные виды и сорта с фото и названиями

Садоводами культивируется большое количество различных видов бархатцев, но при этом наибольшей популярностью пользуется сорта всего 3 видов, а именно: отклоненные (низкорослые), прямостоячие (чаще всего высокие) и тонколистные (редко встречаются в средних широтах). Сорта данных видов отличаются своей разнообразностью. Так, цветки у них могут быть крупными либо мелкими, густомахровыми либо махровыми, и окрашенными в различные оттенки оранжевого, коричневого и желтого цвета.

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta), или африканские

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta)

В данном роду они являются гигантами, так, их высота может достигать 0,3–1 метра. Чаще всего махровые соцветия окрашены в один цветовой оттенок, при этом их диаметр не превышает 15 сантиметров.

Популярные сорта:

сорта

  1. Ванилла — высота кустика до 0,7 м, диаметр махровых бело-кремовых соцветий достигает 12 сантиметров.
  2. Килиманджаро — высота куста 0,6–0,7 м, густомахровые соцветия имеют шаровидную форму.
  3. Антигуа — низкорослый сорт, высота кустика не более 25 сантиметров. Кустики прямостоячие, и на них располагаются большие (диаметр около 15 сантиметров) цветки, окрашенные в желто-лимонный, насыщенно-желтый, золотистый или оранжевый оттенок.

Бархатцы низкорослые, или отклоненные, или французские (Tagetes patula)

Бархатцы низкорослые, или отклоненные, или французские

Высота кустиков чаще всего ниже 0,6 м. На компактных кустах располагается большое количество немахровых, а также махровых соцветий, диаметр которых чаще всего не более 8 сантиметров. Такой вид еще именуют раскидистым. Наибольшей популярностью пользуются сорта, входящие в серию Бонанза, высота которых не превышает 30 сантиметров, например, Бонанза Болеро, Бонанза Оранж, Бонанза Пламя и др. Их кустики с махровыми небольшими (диаметр около 5–6 сантиметров) соцветиями, окрашенными в насыщенные цвета, смотрятся очень эффектно. Также высокой декоративностью отличаются бархатцы Кармен. Их соцветия, являющиеся махровыми, состоят из гофрированных лепестков. Лепестки в центральной части окрашены в желто-оранжевый цвет,  а по краям располагаются коричнево-красные.

Бархатцы тонколистные, или мексиканские

Бархатцы тонколистные, или мексиканские

Они внешне сильно отличаются от иных видов. Так, у них имеются душистые ажурно-кружевные листовые пластины, которые словно парят в воздухе. А еще у них есть огромное количество небольших соцветий, благодаря чему создается эффект искрящего фейерверка. Они могут быть окрашены в желто-золотистый, оранжево-красный и оранжево-золотистый оттенок. Их выращивают с 1795 г. На сегодняшний день имеется примерно 70 сортов данного вида. Высота кустиков не превышает 40 сантиметров. Система корней у них очень мощная, а также имеются внизу побегов придаточные корешки. Большей популярностью пользуются такие сорта, как Урсула (оранжево-золотистые), Голден Джем, Гном, Лулу (желто-золотистые), Паприка (оранжево красные).

Выращивание бархатцев из семян

Выращивание бархатцев из семян

Высев семян в открытый грунт

Высев семян в открытый грунт

С выращиванием бархатцев из семян справится даже новичок. В открытый грунт можно высеять как семена, так и высадить уже цветущий кустик. Высадку рассады либо высев семян надо производить после того, как грунт хорошенько прогреется. Тяпкой необходимо сделать бороздку, которая будет иметь пятисантиметровую глубину. Ее нужно полить, а затем выложить в нее семена. После этого бороздку надо засыпать почвой. Спустя полмесяца появятся первые сеянцы. Если всходы будут чрезмерно густыми, то их нужно рассадить.

Выращивание через рассаду

Выращивание через рассаду

Покупать семена бархатцев придется лишь для первого высева. Дело в том, что после того как выращенные вами растения отцветут, то вы сможете собрать большое количество семян. Для этого подождите, пока соцветия хорошенько высохнут, и в не дождливый день вытащите из них семена. Их следует досушить и сохранить до следующей весны. Однако при этом следует учесть, что в продаже имеется большое количество гибридов, а семена, собранные с таких кустов, могут не сохранять сортовые свойства, в этом случае они наследуют признаки какого либо одного из родительских растений. Большинство опытных садоводов предпочитают высевать уже проросшие семена. Накройте дно блюдечка увлажненной тканью, и разместите на ее поверхности семена. Затем блюдце следует поместить в пакетик из полиэтилена и убрать в теплое место. Спустя трое суток семена проклюнутся.

В какое время производить высев на рассаду

В какое время производить высев на рассаду

При выборе даты высева следует учитывать, что чем раньше вы посеете семена, тем быстрее увидите цветочки. При выращивании различных видов следует принять во внимание, что мелколистные и низкорослые — рекомендуется сеять в первые дни апреля, а прямостоячие — в середине марта. В этом случае все данные кустики зацветут в одно и то же время — в июне. Вырастить рассаду достаточно просто, но все-таки существует несколько нюансов. Подготовьте землесмесь, для этого соедините торф, песок, перегной и дерн (2:1:2:2). Потом ее нужно продезинфицировать раствором фунгицидного средства либо марганцевого калия (темно-розовый окрас). Сделайте на дне емкости трехсантиметровый дренажный слой из песка, щебня либо керамзита. Удобрите субстрат, внеся органические удобрения (нельзя использовать свежий навоз). Сделайте бороздки, при этом дистанция меж ними должна быть 15–20 мм. Поместите в них семена и засыпьте бороздки тонким слоем субстрата. Полив надо производить очень аккуратно, так как семена можно легко вымыть. Поместите контейнер в тепло (от 22 до 25 градусов) и своевременно увлажняйте почву, не давая ей пересыхать. Первые всходы должны показаться спустя 7 дней, после этого емкость надо переставить в хорошо освещенное место, в котором температура воздуха равна 15–18 градусов.

В какое время высаживать саженцы

В какое время высаживать саженцы

Высадку рассады в открытую почву производят лишь после того, как не будет угрозы заморозков. Помните, что бархатцы боятся морозов. Также следует помнить, что у высаживаемых бархатцев должно быть по 3 настоящих листочка, а также мощная система корней. Как правило, высадка производится в последние дни мая, первые — июня. Для высадки следует выбрать участок с грунтом, насыщенным питательными веществами, суглинистым, нейтральным, который с начала и до середины летнего периода хорошо увлажняется. В том случае, если грунт неплодородный, то растения за период активного роста нужно будет подкормить 2 либо 3 раза.

Дистанция меж кустиками напрямую зависит от вида и сорта. Если растения низкорослые, то меж кустиками и рядами нужно соблюдать дистанцию в 20 сантиметров, у среднерослых она равна 30 сантиметрам, а у высокорослых — 40 сантиметрам. После того как рассада будет высажена, ее нужно достаточно часто и хорошо поливать. Несмотря на то, что бархатцы отличаются устойчивостью к засухе, если их поливать редко и скудно, то кустики будут щуплыми, а цветочки — маленькими.

Уход за бархатцами

Уход за бархатцами

Данные растения предпочитают расти на солнечных участках, и именно в таком месте их цветение самое обильное и эффектное. Выращивать такой цветок можно также в полутени и тени. Пока цветок активно растет, его следует поливать регулярно и обильно, но после того как начнется формировка соцветий, полив необходимо сократить, потому что в противном случае из-за застоя влаги в почве могут загнить корни, а также это приводит к отсутствию цветения. Подкармливать бархатцы нужно по желанию, при этом учтите, что на подкормку они отзываются крайне положительно. Для этого используют комплексное удобрение. Первую подкормку проводят тогда, когда растеньица достигнут десятисантиметровой высоты, второй раз — в начале бутонизации, а в третий раз — когда растение зацветет.

Таким цветам нужна частая прополка, а также рыхление поверхности грунта. В случае, если в летнее время кустики разрастутся, можно будет произвести формирующую обрезку. Если вовремя удалять, начавшие увядать соцветия, то обильность цветения увеличится. Сильный запах, исходящий от растения, а также входящие в его состав фитонциды, защищают бархатцы, а еще и цветы, растущие по соседству, от грибковых болезней. Очень часто опытные садоводы высаживают бархатцы по краю всего участка. Если выдастся сырое дождливое лето, то бархатцам могут навредить слизни либо улитки. Для того чтобы прогнать таких вредителей, меж кустиками рекомендуется расставить баночки, наполненные хлоркой. В редких случаях на листве и побегах может образоваться серая гниль. Те кусты, которые заражены, надо выкопать и сжечь, так как они могут заразить другие растения. Если в летнее время наблюдаются продолжительные засухи, то очень часто на бархатцах селится паутинный клещ. Для того чтобы от него избавиться, рекомендуется использовать настой тысячелистника, лука либо красного острого перца. В профилактических целях в засушливое время кустики надо увлажнять из распылителя несколько раз в сутки.

Бархатцы после цветения

Бархатцы после цветения

Декоративные бархатцы чаще всего являются однолетниками. В связи с этим после окончания цветения их надо выдернуть. Для того чтобы наслаждаться красотой бархатцев на следующий год, необходимо вовремя собрать вызревшие семена.

Сухие соцветия можно использовать как в хозяйстве, так и в лечебных целях. К примеру, если вы подолгу работаете за компьютером, то рекомендуется, каждый раз перед приемом пищи съедать 2 либо 3 небольших головки такого цветка, а еще их можно добавить в салат.

Если имеются острицы либо аскариды, необходимо на протяжении 7 суток в вечернее время съедать несколько головок бархатцев (детям — 2 либо 3 штуки, взрослым по 5 штук).

Чтобы избавиться от мошек, летающих возле компостной ямы, в нее нужно высыпать полное ведро засохших бархатцев.

Если на окне, расположенном возле входной двери, поместить букет бархатцев, то гости, имеющие недобрые намерения, пройдут мимо.

Полезные рецепты

Полезные рецепты

  1. Бальзам для кожи губ, чтобы она стала более мягкой. Измельчите головки такого растения и возьмите 2 большие ложки получившегося сырья. Соедините их с 1 большой ложкой абрикосового масла и с третью стакана масла оливы. Уберите смесь в затененное место на 7 дней. После этого ее надо процедить, при этом не забудьте хорошенько отжать бархатцы. Полученным средством надо мазать кожу губ при необходимости.
  2. Лосьон для кожи лица. Возьмите пару больших ложек измельченных головок растения и смешайте их с 200 г только что вскипевшей воды. Дайте постоять ночь. Потом настой надо процедить, отжав при этом бархатцы. Влейте в полученный настой 1 маленькую ложку лимонного сока и 1 большую ложку водки. На хранение средство надо поместить на полку холодильника. Протирать кожу лица нужно 3 раза в сутки.
  3. Средство при потнице, при раздражении либо воспаления эпидермиса лица. Возьмите пару больших ложек измельченных соцветий бархатца и смешайте их с 300 г горячей воды. Дайте смеси закипеть, накройте крышкой и настаивайте около 3–4 ч. Поцедите отвар, при этом отожмите цветки. Добавьте пару больших ложек воды и сок, выжатый из большого листочка алоэ. На хранение средство надо поместить на полку холодильника. Воспаленные места им нужно обрабатывать 2 раза в сутки.

rastenievod.com

Бархатцы отклоненные

Эти прекрасные цветочки пришли   к нам прямиком из гор Мексики. Еще их называют французскими, из-за того, что своим большим распространением они обязаны французским беженцам-гугенотам, которые забирали их с собой, когда переселялись в другие страны.  Очевидными плюсами этого растения являются то, что они:

  • устойчивы к болезням;
  • устойчивы к засухе;
  • устойчивы к вредителям;
  • рано вступают в фазу цветения;
  • абсолютно не требовательны к условиям выращивания.

Отклоненные виды бархатцев получили свое название, потому что все боковые стебли имели особенность откланяться в разные стороны. Вследствие чего могут выглядеть очень приземисто и раскидисто, а сорта-карлики, которые называют еще низкорослыми, могут образовать целый цветочный ковер из-за своей густоты и размером. На самом стебле листья могут расположиться как в супротивном порядке, так и в очередном.

Цветы делятся на несколько видов соцветий. Форма соцветий бархатцев отклоненных могут быть простой, махровой и полумахровой. Также, могут быть одноцветными и двуцветными. Высота таких цветов колеблется от 15 до 60 сантиментов, а диаметр соцветий от 5 до 13 сантиметров. Активно начинают цвести в период с середины июня и заканчивают цветение с первым заморозками. Если цветочки попали под сильный дождь и как-то пострадали, то после неблагоприятных погодных условий, растение само начинает цвести.

Бархатцы прямостоячие

Родом из Центральной Америки и происхождение его названия говорит само за себя, прямой стебель. Имеет мочковатую корневую систему. Высотой они, обычно, от 20 до 80 сантиметров. Имеют распространение во всех климатических зонах, особенно как декоративное растение. Любит локации с низкой влажностью, от того сосново-дубовые леса Мексики – их рай. Также, как и отклоненные собратья, часто пользуются спросом у садоводов и у людей, которые занимаются озеленением городских территорий.

Они очень устойчивы к антропогенному загрязнению. То есть, к загрязнению от человека, пыли, смога, газов и прочее. Умеют аккумулировать тяжелые металлы, поэтому могут использоваться для фиторемедиации (очистка территорий и воздуха с помощью зеленых растений). Но это еще не все. Прямостоячие бархатцы используются, чтобы получить красители красного и желтого цвета, как сырье для получения биологически активных веществ.

Бархатцы прямостоячие

Такие бархатцы любят плодородную почку и удобрения на органической и минеральной основе. Их корневая система всегда нуждается в кислороде, поэтому нужно часто пропалывать и разрыхлять землю. Их особенностью выступает то, что они плохо переносят избыток влаги в почве, поэтому могут загнить при слишком частом поливе. Оба вида растения очень теплолюбивы, поэтому, когда температура воздуха падает до +10, то цветки перестают расти и погибают.

Отличительные черты отклоненных и прямостоячих бархатцев

Несмотря на то, что цветки обоих видов очень красивы и пользуются дикой популярностью, они имеют отличительные особенности. Разница прямостоячих и отклоненных.

  1. Строение стебля. Стебли прямостоячих бархатцев не ветвятся у основания, а вырастает прямым и растет прямо, даже иногда одревесневает у основания.
  2. Отклоненные бархатцы – это значит, что у вас вырастит целый букет на одном стебле, у прямостоячих же, вырастет только один цветок
  3. Прямостоячие выше своих братьев отклоненных. Если отклоненные достигают размеров до 60 сантиметров, то прямостоячие могут похвастаться представителями по 120 сантиметров.
  4. Почти все сорта отклоненных батхатцев – двухцветные. А прямостоячие бывают, лишь, одноцветные.
  5. Далеко ушли вперед и в плане форм цветков. Отклоненные имеют простые, махровые, хризантемовидные и анемон. Прямостоячие же все махровые, похожие на клубок.

Смотрите видео о том, как выглядят бархатцы отклоненные.

Отклоненные бархатцы: формы цветков

Анемоновидные — соцветия, которые выглядят следующим образом: середина заполнена крупными трубчатыми цветами, а по бокам их окружают до трех видов язычковых.

Махровые бархатцы — соцветия наполнены большим количеством рядов крупных трубчатых или язычковых цветков.

Читайте о посадке дельфиниума осенью.
А также о сортах и разновидностях лилейника.

Простые — состоят всего из одного ряда язычковых боковых цветков.

Хризантемовидные бархатцы — внешне очень напоминают хризантему, в основном состоят из трубчатых крупных цветков.

Отклоненные бархатцы: формы цветков

Там, где появлялись тагетесы, они быстро стали любимцами из своей неприхотливости и живучести. А также, за скромное изящество.

Подводим итоги

Эти растения не нуждаются в большом количестве солнечного света, хотя всю красоту и скромное величие раскрывают именно при свете. Особо стоит выделить бархатцев тонколистых. Все виды хорошо переносят осенние и весенние заморозки. Являются засухоустойчивы, хотя в начале их жизнедеятельности, им необходим уход и полив, иначе цветочки получатся маленькие. Данные виды растений хорошо переносят даже маленький и экстремальный объем почвы, из-за чего их можно спокойно выращивать на балконе, в горшках и идеально подходят для оформления помещения. Не стоит забывать, что если почва перенасыщена влагой, то растение может погибнуть от грибковых болезней.

Выбирают семенное размножение. Если в открытый грунт на открытом участке высеивать семена этого растения, то первые всходы появляются после недели первого посева. Если вы хотите вырастить рассаду, то прямостоячие высеиваем в марте. А отклоненные – в начале апреля. Соблюдая все эти сроки, вы получите первые цветения в июне месяце. Рассаду необходимо выращивать дома или на окне, в условиях кабинета. Перенести пересадку на новые места они могут легко в любом возрасте, даже в период цветения.

А какому виду бархатцев вы отдаете свое предпочтение? Делитесь своим мнением в комментариях! А также смотрите видео о том, как выглядят бархатцы прямостоячие.

www.rutvet.ru

Виды бархатцев отклоненных

Существует множество разновидностей и сортов отклоненных бархатцев. Среди них почетное место занимают такие виды, как:

Оранжевое пламя (Orangflame) – карликовый сорт, вырастающий не более 30см в высоту. Соцветия этого вида бархатцев отклоненных — махровые, похожи на цветки хризантем, двухцветные. Нижний ряд имеет бордовый оттенок, в середине располагаются трубкообразные ярко-оранжевые лепестки.

Orangflame tagetesГолдкопхен (Gold kopchen) – небольшой кустик со множеством листьев резной формы. Цветки махровые, оранжевого цвета с более светлой серединкой, лепестки имеют волнистый край.

 

 


Lemon Gem TagetesЛимонный джем
(Lemon gem) – шарообразный, сильно ветвящийся кустик, достигающий в высоту 25-30см. Стебли прочные, толстые, соцветия небольшие ярко-желтой окраски.

 

 

Goldball TagetesЗолотой шар (Gold ball) – очень раскидистый ветвящийся куст высотой до 60см. Листья резные, зеленые с голубоватым оттенком. Цветки простые небольшого диаметра, темно-кирпичного окраса с желтой серединкой.

 

GollyJester tagetesДжолли Джестер (Golly Jester) – растение необычайно ветвящееся, имеет множество боковых отклоненных стеблей. В высоту растение способно вырастать до 60см. Соцветия единичные, располагаются на длинном цветоносе. Окраска двухцветная светло-оранжевая и красно-кирпичная.

к оглавлению ↑

Правила ухода

Бархатцы считаются некапризными растениями, которые могут расти в любых условиях. Однако это не так – существует множество нюансов, которые необходимо знать, чтобы добиться красивых кустиков с пышными яркими цветами.

к оглавлению ↑

Выбор места

Хорошее яркое освещение в течение 12 часов – одно из главных требований бархатцев. В тени они могут расти, но при этом отомстят. Период цветения будет укорочен, количество цветов снижено, окраска соцветий станет блеклая и невыразительная, сами цветки измельчают.

Поэтому располагать бархатцы нужно на южном окне и использовать дополнительное освещение при коротком световом дне. Прямое солнечное излучение бархатцы не боятся.

к оглавлению ↑

Температура

Бархатцы очень нежные растения, которые не переносят холодный воздух. Если температура меньше +20 градусов – они перестанут расти, при температуре около +5 градусов цветочки погибнут.

МонстераЧасто спрашивают: ядовита ли монстера? Наш ответ в этой статье.

Уход за домашними цветами глоксинии станет для вас удовольствием, следуя этим полезным советам.

Уход за драценой https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/dratsena/dratsena-uhod-v-domashnih-usloviyah.html включает в себя некоторые нюансы. Узнайте подробнее.

к оглавлению ↑

Полив

Бархатцы – это растения с хорошо развитой корневой системой, однако полив им требуется такой же, как растениям-суккулентам. Частый и обильный полив приведет к развитию заболеваний и гибели цветов.

В природе бархатцы растут в лесах с пониженной влажностью воздуха и поэтому относятся к засухоустойчивым растениям. Поливать цветы надо не чаще 2 раз в неделю, при этом верхний слой грунта должен подсохнуть.

к оглавлению ↑

Подкормки

В период активной вегетации и цветения подкормки проводятся регулярно, раз в две недели. Можно использовать органические и комплексы минеральных удобрений для красивоцветущих растений.

к оглавлению ↑

Почва

Для бархатцев подходит легкая и плодородная почва, суглинистая с нейтральной Ph-реакцией. Можно использовать универсальный покупной грунт для рассады. Для улучшения аэрации в него добавляют вермикулит, перлит, крупнозернистый песок и торф.

к оглавлению ↑

Размножение

Бархатцы прямостоячие называют еще африканскимиБархатцы отклоненные легче всего вырастить из семян, срок годности которых составляет около 2 лет.

Подготовленный для высадки семян субстрат необходимо предварительно прогреть, после чего поместить в широкий ящик с небольшими бортиками.

На дно выкладывают слой дренажа из керамзита, гальки или других камешков.

Семена перед посадкой замачивают в слабом растворе марганцовки для обеззараживания. В земле делают бороздки глубиной 1,5-2,5см, в которые высевают семена и присыпают сверху грунтом.

Поливать по мере необходимости, когда подсыхает верхний слой. Всходы появляются в течение недели. После того, как саженцы образуют пару листиков, их рассаживают по отдельным емкостям.

к оглавлению ↑

Пересадка

Бархатцы отлично переносят пересадку в любом возрасте, они не болеют и легко приживаются на новом месте. При пересадке требуется заменять горшок на другой, более крупный.

к оглавлению ↑

Вредители и возможные проблемы

Благодаря высокому содержанию фитонцидов, бархатцы практически не подвержены нападению вирусов и насекомых-вредителей. При избыточной влажности возможно развитие различных гнилей. Подробнее об этой болезни смотрите здесь.

При повышенной сухости могут напасть паутинные клещи, от которых легко избавиться применением акарицидов (Аполло, Неорон, Омайт) или опрыскиванием настойкой лука, чеснока или жгучего перца.

Пожелтение листьев, остановка в росте и отсутствие цветения наблюдается при недостатке питательных веществ в почве.

А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о бархатцах отклоненных

sad-doma.net

Моховик – фото и описание. Как выглядит гриб?

Шляпка

Плодовое тело моховиков состоит из шляпки и ножки. Форма шляпки у молодого моховика выпуклая или полукруглая, края прямые. Со временем она становится подушковидной. Диаметр шляпки варьируется от 4 до 20 см. Поверхность может быть войлочной, бархатистой, голой, липкой и влажной, особенно в сырую погоду, или покрытой чешуйками, которые появляются от растрескивания в сухую погоду.

Цвет поверхности шляпки у моховиков более-менее разнообразен: это различные вариации желтого цвета (оливково-желтый, охристо-желтый, темно-желтый, с лимонным оттенком), красновато-бурые или красно-коричневые тона, а также более темные (каштановые, коричневые). Кожица от мякоти почти не отделяется.

Ножка

Ножки у моховиков цилиндрической формы. Они могут быть искривленными, иметь утолщения посредине или внизу, а иногда, наоборот, книзу становиться тоньше. Поверхность ножки может быть гладкой, сетчатой, слегка ребристой, в зависимости от вида гриба. Цвет поверхности, как правило, более светлый, чем шляпка.

Мякоть

Мякоть грибов, в основном, имеет желтоватый цвет. Внутри ножки мякоть плотная или с ватообразной серединкой.

Гименофор

Гименофор моховиков трубчатый. Трубочки достигают 2 см в длину и имеют желто-зеленоватый, сернисто-желтый, желто-зеленый, желто-коричневый цвет. Устье трубочек (поры) у разных видов моховиков разные. Они могут быть крупными, средними и мелкими. Форма их тоже различна: угловатая, граненая, округлая. При надавливании трубчатый слой темнеет.

Споровый порошок

Споровый порошок имеет темный оливковый или бурый цвет.

вернуться к содержанию ↑

Почему моховики синеют?

Мякоть, трубчатый слой и поверхность моховиков в большей или меньшей степени синеют, а у многих видов и чернеют при срезе, надломе или нажатии. Это свойство не является признаком несъедобности или ядовитости гриба. Вещества, содержащиеся в моховиках, при их повреждении вступают в реакцию с кислородом, и происходит окисление, выражающееся в потемнении поверхности. Образующаяся при окислении темная плёночка защищает гриб от дальнейшего повреждения.

вернуться к содержанию ↑

Где растут моховики?

Моховики распространены в Европе, России, Северной Америке, Азии, Северной Африке, Австралии. Они растут, в основном, в умеренных широтах, но некоторые виды, например, моховик зеленый (лат. Xerocomus subtomentosus), встречаются в альпийской и в субарктической зонах. Моховики создают микоризу с хвойными и лиственными породами деревьев (ель, сосна, дуб, бук, липа, каштан, ольха, граб), произрастая в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Встречаются эти грибы, как правило, на опушках и лесных полянках, поодиночке, реже небольшими группами. Моховики растут на песчаных почвах, среди мхов, на муравейниках, некоторые разновидности можно обнаружить на древесине (пнях и стволах деревьев). Паразитические моховики растут на других грибах – ложнодождевиках. Собирать грибы можно с июля до октября, а некоторые виды и до ноября, в зависимости от региона.

вернуться к содержанию ↑

Съедобность моховиков

Все моховики можно разделить на съедобные, условно-съедобные и несъедобные нетоксичные виды. Касательно некоторых разновидностей ведутся споры. Ядовитых видов среди этих грибов нет, но важно не перепутать их с ложными моховиками, которые могут привести к отравлению.

Виды моховиков, названия и фото

Съедобные моховики

  • Моховик зеленый (лат. Xerocomus subtomentosus)

Съедобный гриб со шляпкой, имеющей в своем окрасе желтоватые, буроватые и оливковые оттенки. Ее диаметр – от 4-11 см и до 20 см. Поверхность шляпки, изначально бархатистая, опушенная. Со временем под воздействием сухой погоды она растрескивается. Ее форма трансформируется из полукруглой в выпуклую, а у старых грибов становится подушкообразной. Сернисто-желтый цвет трубчатого слоя у молодых грибов превращается в зеленовато-желтый или оливково-бурый у старых. Трубочки приросшие к ножке или слегка нисходящие в раннем возрасте становятся свободными впоследствии. Их длина составляет от 5 до 15 мм. Поры крупные и угловатые или граненые. Их цвет также меняется с возрастом от желтого до зеленовато-желтого, а затем становится буро- и оливково-желтым. При надавливании поры старых моховиков иногда слегка синеют или зеленеют. Споровый порошок имеет буро-оливковый цвет. Споры эллипсоидные, веретеновидные. Ножка моховика желтоватая, желтовато-бурая, красноватая или красновато-бурая. Она имеет цилиндрическую форму, сужающуюся к низу, и продольно-ребристую поверхность. Высота ножки 6-11 см, диаметр 1,5-2 см. Внутри она выполненная, то есть ее середина более мягкая, ватообразная. Мякоть шляпки моховика маслянисто-мягкая, белая, кремовая, слабо синеет на изломе. В ножке мякоть волокнистая, более грубая, также слегка синеет на срезе. Вкус моховика зеленого приятный, с фруктовым привкусом. Но при высыхании гриб иногда имеет неприятный запах.

Растет моховик зеленый в хвойных и лиственных лесах различных типов, чаще всего в дубравах. Попадается нередко, но единично, в России плодоносит с мая по октябрь.

Моховик зеленый не похож на ядовитые грибы и годится как для приготовления блюд в свежем виде, так и для сушки. Перед готовкой рекомендуется снять кожицу со шляпки. В некоторых регионах, например, в средней полосе России, зеленый моховик зачастую поражается особыми паразитными микроскопическими грибами из рода Hypomyces, вследствие чего появляются так называемые «глухие» грибы, у которых спороносный слой, расположенный на нижней поверхности шляпки, бывает частично или полностью затянут, «заткан», грибницей паразита. Другие народные названия моховика – ситовик, шубник, козлиный гриб.

  • Моховик красный (он же моховик краснеющий, моховик красноватый, болет красный, боровик красный, боровик краснеющий) (лат. Xerocomellus rubellus, Hortiboletus rubellus)

Получил название благодаря красновато-бурому цвету шляпки. Ее диаметр составляет 4-7(10) см. Поверхность шляпки зачастую трещиноватая. Ножка тонкая, багрово-красная, с участками желтого цвета. Ее высота достигает 10 см, а толщина – 1 см. Мякоть грибов довольно плотная, с желтизной. При разрезе моховики синеют.

Растут эти съедобные грибы в лиственных лесах, встречаются довольно часто, но не обильно.

  • Моховик трещиноватый (моховик пестрый, моховик желтомясый, заячий боровик, боровик пастбищный) (лат. Xerocomellus chrysenteron)

Съедобный гриб, обычный для хвойных и лиственных лесов. Его можно собирать все лето. Он не встречается лишь высоко в горах и на торфяниках. В других местах растет обильно.

Шляпка моховика имеет выпуклую форму и вырастает до 10 см в диаметре. Ее поверхность, сухая и войлочная вначале, со временем растрескивается. Цвет поверхности шляпки коричневый или светло-бурый, в глубине трещинок и повреждений – красноватый. Трубчатый слой – желтый, с возрастом становится зеленоватым. Поры широкие и угловатые. Мякоть гриба рыхлая, бледно-желтая, на срезе сначала синеющая, а затем краснеющая. Ножка высокая (до 9 см), цилиндрической формы, иногда сужается книзу и имеет толщину 1-1,5 см. Ее поверхность бывает светло-желтой, буро-желтой или красноватого цвета. Мякоть ножки сплошная, синеющая при нажиме.

Плодоносит моховик трещиноватый с июля по сентябрь. Старые грибы быстро портятся: размокают или поедаются червями. Моховик пестрый съедобен, как и большинство других разновидностей. Кушать гриб можно вареным или маринованным. Сушат его редко.

  • Польский гриб (лат. Boletus badius, Xerocomus badius)

Имеет следующие народные названия: коричневый гриб,панский гриб, моховик каштановый. Одна систематика относит этот съедобный гриб к роду боровиков (Boletus), другая – к моховикам (Xerocomus). Некоторые специалисты относят гриб к роду Imleria внутри семейства болетовых.

Шляпка у польского гриба выпуклая, мясистая, 5-15 см в диаметре. Поверхность ее влажная, клейковатая, особенно в сырую погоду, но часто бывает и сухой. У старых грибов кожица, покрывающая шляпку, голая, гладкая, у молодых бывает слегка бархатистой. Кожицу у старых грибов можно оторвать от мякоти по частям. Цвет шляпки каштановый, красно-бурый, темно-коричневый, бурый, темно-бурый. Поверхность трубчатого слоя вначале беловато-кремовая, затем бледно-желтоватая, к старости оливково-желтая или зеленовато-желтая. Трубочки от 10 до 20 мм в длину, с порами средних размеров. При надавливании становятся сине-зелеными. Ножка польского гриба 4-12 см в высоту, 0,8-4 см в диаметре. Поверхность ее гладкая, цвет – бурый (но светлее шляпки) или желтый с красными волокнами в середине ножки. Ее форма цилиндрическая, может быть вздутая в середине, утолщенная внизу. Если польский гриб пробивается из-под корней дерева, ножка искривляется, причем такое случается довольно часто. Мякоть гриба белая, бледно-желтая или кремовая, на изломе более или менее заметно синеет. В шляпке она плотная и твердая, в ножке волокнистая. Запах у мякоти грибной. Веретенообразные или эллипсоидные споры имеют темно-оливковый или оливково-бурый цвет.

Растет польский гриб в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь, плодоносит до заморозков. Встречается часто, но необильно, хотя случаются и очень урожайные годы. Особенно хороши поздние грибы, которые редко бывают червивыми.

По вкусовым качествам и питательным свойствам польский гриб близок к белому грибу. В свежем виде годится для приготовления различными способами. Можно сушить и мариновать.

  • Моховик каштановый (моховик коричневый, моховик темно-коричневый) (лат. Xerocomus spadiceus)

Очень похож на зеленого моховика: выпуклая вначале и подушковидная в старости форма шляпки; бархатистая, растрескивающаяся со временем кожица; белая и кремоватая мякоть, синеющая на срезе; цилиндрическая форма ножки; трубчатый спороносный слой. Отличительными чертами каштанового моховика являются буро-красный цвет шляпки и сетчатая поверхность ножки. Гриб съедобен.

  • Моховик припудренный (болет запылённый, моховик чернеющий, моховик припорошенный) (лат. Cyanoboletus pulverulentus)

Съедобный гриб с выпуклой шляпкой коричневого, красно-коричневого, оливково-бурого, желтовато-коричневого цвета, от 4 до 10 см в диаметре. Тонковойлочная, в сырую погоду несколько клейкая шляпка в молодом возрасте выглядит как будто припудренной или припорошенной, что послужило одним из вариантов названия. По мере старения гриба поверхность шляпки становится гладкой или растрескивается. Трубчатый слой моховика желтый или темно-желтый с округло-угловатыми, крупными или средних размеров порами. Длина трубочек 0,5 – 1,5 см. Ножка цилиндрическая, до 10 см высотой и диаметром до 3 см, желтая с красными крапинками. Она может иметь разную форму: становиться тоньше к низу, утолщаться в центральной части или быть ровной. Мякоть припудренного моховика плотная, желтоватого цвета. Все части этого гриба при изломе, срезе и другом повреждении быстро и резко синеют, а затем чернеют. Это свойство дало грибу второе название – моховик чернеющий.

Растет моховик припудренный, в основном, в сосновых лесах единичными экземплярами или небольшими группами в августе-сентябре.

  • Моховик бархатный (моховик восковатый, матовый, заиндевевший) (лат. Xerocomus pruinatus)

Это съедобный гриб, который получил свое название благодаря матовому налету на кожице, бархатистой в молодости и гладкой в зрелости. Имеет выпуклую или полушаровидную шляпку, которая со временем становится подушкообразной. Цвет шляпки с возрастом тоже меняется с коричнево-красноватых тонов до выцветших, розоватых. Поры гриба желтые или желто-зеленые. Высота ножки 4-12 см, диаметр 0,5-2 см. Поверхность ее гладкая, желтая или желтовато-красноватая. Мякоть белая или желтоватая, на изломе меняет цвет и синеет, как и у других видов моховиков, но более слабо.

Бархатные моховики растут группами под буками, дубами, соснами и елями, в лиственных, смешанных и хвойных лесах.

  • Моховик розовоногий (моховик тупоспоровый) (лат. Xerocomus truncatus)

Гриб с подушкообразной шляпкой 5-12 см в диаметре. Поверхность шляпки имеет коричневато-каштановые оттенки. Кожица сухая и бархатистая у молодых грибов, со временем покрывается сеточкой трещин, что является отличительной особенностью этого вида и придает сходство с моховиком пестрым. Ножка желтая, красноватая вверху, 5-10 см высотой и 1,5-2,5 см в диаметре. Трубчатый слой желтый, зеленеющий с возрастом. Трубочки до 1,5 см в длину, с крупными порами, синеющие при нажатии. Мякоть моховика беловатых и желтоватых оттенков, но у основания ножки имеет розоватый цвет. На изломе синеет, но, возможно, не так сильно и быстро, как у других моховиков.

Одни специалисты относят гриб к условно-съедобным, другие – к съедобным, правда, отмечают его низкую пищевую ценность.

вернуться к содержанию ↑

Условно-съедобные моховики

  • Моховик полузолотистый (лат. Xerocomus hemichrysus)

Очень редко встречающийся гриб, относящийся к условно-съедобным. Имеет шляпку выпуклой, а к старости плосковатой формы. Ножка гладкая, цилиндрическая, к низу изогнутая. Цвет шляпки серно-желтый. Ножка окрашена либо в красноватый цвет, либо в такой же, как и шляпка.

  • Моховик паразитический (паразитный, паразитирующий, боровик паразитный) (лат. Pseudoboletus parasiticus, син. Xerocomus parasiticus)

Гриб из семейства болетовых, рода псевдоболет (лат. Pseudoboletus). Ранее относился к роду Xerocomus.

Для своего развития моховик-паразит использует живые плодовые тела ложнодождевиков. По своему строению и цвету этот гриб похож на молодых моховиков зеленых, отличаясь от них маленькими размерами. Паразитические моховики встречаются редко и вырастают группами на ложнодождевиках, уничтожая мякоть этих грибов.

Гриб относится к условно-съедобным, так как не имеет пищевой ценности и не отличается приятным вкусом. Некоторые специалисты относят гриб к несъедобным и называют ложным моховиком.

вернуться к содержанию ↑

Несъедобные моховики

  • Моховик древесный (боровик древесный) (лат. Buchwaldoboletus lignicola)

Растущий на древесине (пнях, стволах) моховик со шляпкой от 4 до 8 см в диаметре, полушаровидной формы и красно-коричневых тонов. Ножка 3-10 см в высоту и 1-2,7 см в диаметре, изогнутая, такого же цвета, как и шляпка, но светло-желтая у основания. Поры крупные. Трубочки короткие: 0,5-1 см в длину, красновато или ржаво-коричневого цвета. Мякоть плотная, желтоватая.

Гриб несъедобен.

вернуться к содержанию ↑

Схожие виды

  • Масленок желто-бурый (лат. Suillus variegatus)

Он же моховик песчаный, моховик болотный, болотовик, пестрец, моховик желто-бурый или желтый осиновик. Относится к роду маслят (лат. Suillus).

Шляпка мясистая, выпуклой формы, 5-10 см в диаметре. Иногда она бывает плоской. Поверхность шляпки охряно-желтая, буроватая, с мелкими, тонкими, позднее пропадающими, волокнистыми чешуйками. Обычно сухая, во влажную погоду слизистая. Поверхность трубчатого слоя сначала тускло-желтая или грязно-желтая, со временем становится табачно-бурой. Поры мелковатые, округлые. Ножка желто-бурого масленка не очень большая: 5-8 см высотой и толщиной 1-2 см. Цвет ножки желтоватый или буроватый, обычно она утопает во мху и не очень видна. Плотная мякоть на изломе слегка синеет.

Желто-бурые моховики растут в сосновых лесах на торфянисто-песчаных или песчаных почвах. Эти съедобные грибы очень урожайны. Их редко поражают личинки насекомых. Плодоносят они с августа по октябрь. В пищу их употребляют свежеприготовленными, сушат или маринуют.

вернуться к содержанию ↑

Ложные моховики, описание и фото. Как отличить от съедобных?

Среди настоящих моховиков нет грибов, которыми можно отравиться, но все же их можно перепутать с другими несъедобными или ядовитыми грибами: к примеру, перечным грибом или желчным грибом. Именно поэтому очень важно знать признаки, по которым можно отличить ложные моховики от съедобных. Ниже приведено описание грибов, похожих на моховиков.

  • Перечный гриб (он же масленок перечный) (лат. Chalciporus piperatus)

Имеет шляпку диаметром до 7 см и ножку высотой до 8 см. Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого, до желто-бурого и оранжево-ржавого. Мякоть желтая в ножке, более светлая в шляпке. При срезе мякоть розовеет. Вкус перечного гриба пряно-острый, жгучий. Гриб считается несъедобным, правда в кухнях некоторых стран порошок из этого «ложного моховика» добавляется в блюда для придания им остроты.

  • Желчный гриб (лат. Tylopilus felleus)

Имеет шляпку диаметром до 15 см и ножку высотой до 12,5 см и толщиной до 3 см. На ножке присутствует коричневая сеточка. Цвет шляпки может быть разным: светло-коричневым, желто-бурым, с сероватым оттенком или более темным, каштановым. Белый трубчатый слой несъедобного желчного гриба со временем розовеет. Мякоть также становится розовой на срезе, а вкус отличается горечью.

Иногда желчные грибы путают с белыми грибами, боровиками и подберезовиками.

вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства моховиков

Моховики – это полезные грибы, в состав которых входят:

  • витамины: А, вся группа В, С, D, РР;
  • аминокислоты,
  • ферменты: амилаза, липаза, оксидоредуктаза и протеиназа;
  • минеральные вещества: калий, кальций, медь, цинк, фосфор, молибден;
  • эфирные масла,
  • белки, углеводы и другие составляющие.

Как и многие другие грибы, моховики используют в диетическом питании. Их калорийность составляет 19 кКал на 100 г. Эти грибы являются природным антибиотиком и могут способствовать выздоровлению при простудах и инфекционных заболеваниях. Они улучшают состав крови и повышают иммунитет.

вернуться к содержанию ↑

Вред и противопоказания моховиков

Как и все грибы, моховики являются тяжелой пищей. Их нежелательно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пищеварительных желез, маленьким детям и пожилым людям.

Кроме того, любые грибы впитывают в себя вредные вещества и тяжелые металлы. Именно поэтому нельзя собирать их в городе, рядом с дорогами, рядом с промышленными предприятиями.

Как собирать и готовить моховики?

Моховики собирают с середины лета и до середины осени. При сборе нужно срезать только плодовое тело, оставляя в земле мицелий, чтобы и на будущий год можно было получить урожай моховиков. Собранные грибы перебирают, отбрасывая испорченные и червивые. Затем их тщательно моют и приготавливают из них различные блюда. Если грибов много, можно некоторое время хранить их в холодильнике, но не более 2-3 дней. Излишки лучше сразу заморозить или посушить. Перед заморозкой грибы следует некоторое время проварить в соленой воде.

Моховики можно мариновать и солить. Они хороши тем, что их шляпки не нужно очищать от кожицы: достаточно промыть и поскрести ножом поврежденные места. Маринады готовятся на основе уксуса с добавлением различных ингредиентов. Перед маринованием грибы отваривают. Солят моховики горячим и холодным способом. В первом случае никогда не добавляют чеснок и варят недолго, чтобы грибочки не расползлись. В остальном способы засолки моховиков не отличаются от других грибов.

Блюда, приготавливаемые из моховиков, весьма разнообразны. Это могут быть салаты, супы, вторые блюда, заливное. Грибы можно добавлять в пиццу, в овощную икру, в начинку для пирогов. Сушеные моховики используют для добавления в различные соусы. Приготовленные любым способом, эти грибы обладают отличным вкусом.

вернуться к содержанию ↑

Интересные факты о моховиках

  • Моховик черноголовый (лат. Calathus melanocephalus) – это вовсе не гриб, а черный жук с красной грудью (тораксом) из семейства жужелиц. Насекомое обитает в европейских странах, а также на островах в Европе, Азии и Африке.
  • Не все моховики растут на почве: к примеру, моховик паразитический произрастает на других грибах, а именно на ложнодождевиках.
  • Моховики – лидеры среди грибов по наличию в них аминокислот.
  • Польский гриб способен к гипераккумуляции тяжелых и радиоактивных металлов, находящихся в почве. Ученые даже рассматривают его применение для очистки загрязненных участков земли.

nashzeleniymir.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector