Как цветет имбирь в домашних условиях

Имбирь – очень полезное тропическое растение. Его корень широко используется и в кулинарии, и в медицине. Все наслышаны также и про жиросжигающие свойства имбиря. Все любят добавлять его в пищу, но мало кто себе представляет, что это за растение вообще. Как оно выглядит? И если это растение, то каково бывает цветение имбиря? Многие вовсе считают, что это нечто подземное, типа грибов трюфелей. Корни видели все. Но что само растение собой представляет внешне и возможно ли вырастить его в домашних условиях? Спросите любого, он только плечами пожмет. Будем разбираться.

Растет ли имбирь в домашних условиях?

Имбирь можно выращивать дома вне зависимости от его сорта. Если дома тепло, растение будет чувствовать себя великолепно. Вот только с цветением имбиря в домашних условиях загвоздка. Хоть в дикой природе он и цветет, причем великолепными и пышными массивными цветами, дома его цвести не заставишь. Либо для этого придется сильно постараться. Но остальная вегетативная часть – стебель с листьями — может вырастать до огромных размеров. При хорошем уходе имбирь может вымахать в высоту до полутора метров.

В каких условиях имбирь произрастает в дикой природе?


Дикого имбиря в природе почти не встретишь. В основном его выращивают на плантациях в жарких странах тропиков, где постоянно держится влажный климат. Считается, что если началось цветение имбиря, то корень его уже теряет большинство своих полезных и кулинарных свойств. Поэтому на плантациях ему цвести не дают. Все культурные посадки растений находятся под открытым небом и являются однолетниками, поэтому даже при постоянном орошении он и сам цвести не станет, поскольку клубень для выгона цветоноса должен иметь как минимум двухлетний возраст.

Зацвести удается лишь дичкам, которым посчастливилось укорениться где-нибудь на задворках плантации, в частично затененном месте. Это может быть лесопосадка между плантациями или вовсе окраины тропических лесов, в гущу которых нет-нет, да проникают солнечные лучи, но над землей, в гуще растительности, всегда сохраняется влажная устойчивая атмосфера.

Как заставить цвести имбирь дома?

Чтобы растение порадовало своим пышным цветением дома, следует создать ему среду, максимально схожую с естественной для него. Даже при правильном выращивании имбиря в домашних условиях цветение его не обязательно будет гарантировано на 100 %. Но попробовать можно. Что для этого нужно?

  1. Нужно быть терпеливым и готовым к тому, что вне зависимости от того, каким посадочным материалом вы воспользуетесь – семенами или клубнем, имбирь сможет зацвести у вас не ранее чем через три года после посадки, при условии что клубни не будут изыматься из горшка, например, на зимовку.

  2. В зимний период следует переносить растение в прохладное помещение и сокращать полив. Нельзя, чтобы корень излишне подсыхал, но усиленного увлажнения тоже следует избегать. Если растение и летом, и зимой будет содержаться при одинаковой температуре, оно не будет чувствовать смену времен года, и цветение имбиря так и не наступит.
  3. В весенне-летнее время, в период активной вегетации, следует постоянно соблюдать одинаковый усиленный режим повышенной влажности. Если растение содержится не в парнике, а именно дома, где влажность во всем помещении искусственно поддерживать не представляется возможным, следует постоянно опрыскивать растение из пульверизатора.
  4. Следует регулярно, по 2-3 раза в месяц, производить подкормку растения комплексным удобрением с основным набором минеральных веществ, предназначенных для удобрения почвы комнатных растений.
  5. В случае если корешок имбиря выгнал цветонос, ни в коем случае нельзя переносить растение в другое помещение, менять освещение или нарушать иные условия, к которым растение привыкло на протяжении долгого времени. Иначе цветение имбиря в домашних условиях так и не наступит.

Если у хозяина хватило терпения на кропотливый и продолжительный уход, то на четвертый-пятый год жизни растение порадует его своим цветением. И вот кульминация выращивания имбиря в домашних условиях – цветение, фото которого мы представляем ниже.

Правила посадки имбиря


К грунту растение не столь привередливо. Гораздо большую значимость имеют последующие его прикормки. Изначально же растение можно высадить в горшок с почвосмесью, изготовленной при смешивании дерновой земли, песка и перегноя, взятых в равных пропорциях. Получившаяся почва будет наиболее приближена к той, что залегает в верхнем слое тропических лесов.

Но следует помнить, что имбирь – быстрорастущее, мясистое, а потому весьма прожорливое растение, а значит без частых прикормок тут не обойтись. Чтобы обеспечить ему правильный рост без замедлений и прочих осложнений, в комплексном удобрении в обязательном порядке должны находиться такие вещества, как калий и фосфор.

Посадка семени или клубня осуществляется в неглубокий, но достаточно широкий горшок, поскольку само тело клубня развивается не вниз, а параллельно поверхности почвы, чуть заглубленное в ее верхнюю часть. Горшок должен быть оборудован хорошей прослойкой дренажа, поскольку хоть растение и любит частые поливы, но от постоянного «болота» в горшке его корень попросту сгниет.

Полив и удобрение

При правильном поливе и удобрении за сезон активной вегетации (с марта по ноябрь) растение может вырасти из маленького росточка в огромный куст, который с приходом холодов необходимо поместить в помещение с пониженной до 14-16 градусов температурой. Именно такая средняя температура воздуха держится в лесах тропиков.

Пересадка


Специалисты по цветоводству разделились во мнениях по этому поводу. Одни говорят, что пересаживать растение желательно каждый год с началом сезона вегетации (в начале марта) перед тем, как вновь вынести имбирь в теплое помещение. Другие же не советуют этого делать, поскольку считают, что раз в естественной среде растение никто не пересаживает, то и в домашних условиях этого делать не стоит.

Более того, они считают, что именно из-за этих пересадок растение, в большинстве случаев, и отказывается цвести в домашних условиях. В любом случае этот вопрос ложится целиком на голову цветовода-любителя, поскольку основополагающих правил по этому поводу выведено так и не было. Можно, конечно, с осторожностью пересаживать растение, желательно все в тот же горшок, только с заменой почвы и дренажа. Но многие предпочитают все же ограничиваться прикормкой коровяком и поддерживать привычный ритм прикормок комплексным удобрением.

Правила цветения

Корень растения очень чувствителен ко всякого рода манипуляциям с ним. Вся подготовка (все процессы) к будущему цветению происходят именно в нем. Очень возможно, что для цветения в будущем году основной клубень уже дал какие-то корневые придаточные отростки, чтобы подготовить очередную почку для выгона именно цветоноса. Но если при пересадке эти придатки будут нарушены, растение передумает цвести, а выгонит из почки не цветонос, а обычный дополнительный стебель. И вы об этом так и не узнаете, хотя и находились уже совсем близко к тому, чтобы цветение имбиря, наконец, наступило.


Основной клубень формирует почку для выгона цветоноса с особым тщанием. Будущий орган размножения должен выходить из самого здорового участка клубня, из выросшей и развившейся в течение предыдущих трех лет почки. Цветонос никогда не прорастет из тела клубня, который вы посадили в горшок изначально. Он выйдет только из того его участка, который развился в процессе последующего разрастания клубня. А на это нужно время. Именно поэтому цветение имбиря наступает только по истечении нескольких лет.

Сам корень так же чувствителен ко всем изменениям, как и вегетативная часть. Если полив осуществляется нерегулярно или с переменной интенсивностью, если клубню будет недостаточно каких-то элементов, на которые бедно выбранное вами удобрение, он даже заморачиваться не станет с тем, чтобы создавать у себя в теле почку для цветоноса. И ожидания будут беспочвенными.

Самое неудобное в этом деле то, что растение, как всем известно, разговаривать не умеет, а потому понять, чего ему не хватает, можно лишь, как говорится, «методом тыка», то есть с помощью тщательных наблюдений за ним в процессе роста. Здесь любителям самим придется наблюдать и выгонять свои формулы по уходу за растением, поскольку выведенных постулатов для непосредственного выращивания имбиря в декоративных целях (для цветения) в домашних условиях не существует. Если растению понравится атмосфера, которую вы для него создали, оно само решит зацвести. И вот как выглядит такое цветение имбиря на фото.

В заключение немного о сортах имбиря


Каждый сорт имбиря и цветет по-своему. Самым невзрачным считается обычный аптечный имбирь. Но существуют разновидности имбиря, цветы которых превосходят по своей красоте цветы кактусов и орхидей. В большинстве случаев это массивные и мясистые соцветия, покоящиеся на факелоподобной основе.

Правила выращивания имбиря в домашних условиях, фото цветения различных разновидностей можно найти в специальных справочниках.

Как видно из вышесказанного, добиться того, чтобы имбирь зацвел в домашних условиях, — задача не только трудная, но и долгая, а к тому же еще и непредсказуемая. Никто не даст гарантии, что по прошествии 3-4 лет тщательнейшего ухода ваш имбирь зацветет. Но попробовать все же можно. Хуже ведь от этого никому не будет.

fb.ru

Происхождение

Родиной многолетнего растения считается Южная Азия. Жители северных регионов Индии первыми использовали его в пищу. Известны рецепты снадобий (в ведической медицине), относящихся к третьему тысячелетию до нашей эры. Известен древний китайский обряд опускать мешочки с имбирем в могилу умершего человека. Он защищал покойника от злых сил, позволяя ему попасть в загробный мир. Мореплаватели, купцы распространили дорогой корень по разным странам.


Возрастающая потребность в имбире, удовлетворяется продукцией промышленных плантаций. Они находятся в Австралии, Китае, Индии, Западной Африке, Барбадосе, Индонезии. Травянистое растение можно выращивать в климатических условиях средней полосы в теплицах, оранжереях, домашних условиях.

Родина растения
Родина растения

Название

Имбирь (Zingiber) относится к травянистым многолетникам из семейства Имбирных (Zingiberaceae) растений. В него входит 1000 разновидностей. Среди них имбирь обыкновенный (аптечный, пригодный для употребления в пищу). Название растения происходит от значения слова «singabera», означающего «рогатый» Загадочная форма корней напоминает сказочных человечков.

Zingiber
Zingiber

Описание


Внешне растение представляет собой траву с длинным стеблем, ярким цветком, съедобным корнем. Он выглядит чёрным (в природе), белым (в продаже). Прямостоячий стебель сочного зелёного оттенка, цельнокроеными листьями с острым концом. Цветок имбиря, фото которого приведено на рисунке, образуется на коротких цветоносах, имеет яркий оттенок, высокую колосовидную форму.

Все виды растений, произрастающих в естественных условиях, являются многолетниками и достигают высоты 1.5 м. Длинные, вытянутые листья напоминают папоротник. На одном месте кусты растут до 10 лет, размножаясь многочисленными боковыми побегами. У нежного растение отрастает мощное корневище. Во время цветения имбирь выглядит нарядно, красиво. В естественных условиях он зацветает на второй сезон роста.

Цветок
Цветок

Дома, в теплицах цветок появляется на третий года (только при создании требуемых климатических условий). Но вкусовые, целебные качества корня при этом падают.

Агротехника имбиря на промышленных плантациях предусматривает однолетнюю схему выращивания. В зависимости от сорта на растении появляется один большой цветок или много мелких, красивых цветочков.

Популярными являются следующие сорта имбиря:


  • Зерумбет. Цветок напоминает чайную розу. Цветение продолжается 3 недели.

    Зерумбет
    Зерумбет
  • Имбирь «замечательный». Алые, яркие цветы похожи на орхидею.
  • Джинджер Торч. Сорт имеет небольшой цветок в форме розового шарика с чешуйками.

    Джинджер торч
    Джинджер торч
  • Имбирь японский. Нежные белые цветки с нежным ароматом появляются ранней весной.

    Японский
    Японский

Неочищенный корень имеет чёрный цвет. После тщательной очистки он приобретает белый цвет. Внутри корень белый или со светлым желтым оттенком. Отдельные виды имеют голубоватые прожилки, неприятный запах.

Стало популярным выращивать имбирь дома, на приусадебном участке в условиях средней полосы. Определившись с целью выращивания (для получения корней или цветов), используют следующие агротехнические рекомендации.

Месторасположение

При выборе места посадки (дома, на участке) надо помнить, что имбирь относится к теплолюбивым растениям, хорошо переносит жару, но отрицательно реагирует на попадание прямых лучей солнца, холодного ветра.

В условиях городской квартиры полезно выносить горшки на веранду, балкон, оставлять в саду. Хорошая теплица даёт возможность получить неплохой урожай полезных корневищ. Оптимальной температурой для быстрого роста имбиря считается около 25 °.

Имбирь в горшке
Имбирь в горшке

Посадка

При посадке имбиря для получения корней используются мелкие, широкие контейнеры. В них оптимальным образом развиваются образующиеся корневища. Цветет растение редко, но стимулировать появление соцветий помогает небольшой горшок, ограничивающий рост корневища. На дне горшка делается дренаж из керамзита. На него насыпают грунт. Он состоит из дерна, песка, перегноя (1:1:1). Каждый год пересаживают растения в новый грунт.

В теплицу сажают пророщенные саженцы после наступления тёплых дней. Предварительно пророщенные саженцы рекомендуется дополнительно укрыть плёнкой.

Посадка растения для выращивания дома производится в любое время года, но весной (например, в начале марта) начало пробуждения почек на корне, их рост проходит быстро. Корни раскладывают в горшке почками вверх, слегка вдавливают.

Присыпать землёй не надо. Полить тёплой водой, прикрыть плёнкой. Всходы появляются через три недели.

Растение считается дружелюбным к совместному произрастанию с другими культурами. В открытом грунте, соседних горшках на подоконниках, теплицах в роли соседей хорошо растут цветы, овощи, например, цветная капуста, лук-порей, чеснок, сорта персидской, кавказской ромашки. Удовлетворение общих требований по условиям выращивания помогает создать полезные композиции из растений.

Растение в широком контейнере
Растение в широком контейнере

Уход

Температура, питательный грунт, регулярный полив считаются необходимыми условиями роста имбиря. Для этого регулярно два раза в месяц полив совмещают с подкормками минеральными удобрениями, содержащими калий (для формирования бутонов), фосфор (для нарастания массы корневищ), азот (для стимуляции развития листвы).

Во время подкормок чередуют поливы растворами с органическими, минеральными удобрениями. В холодное время объём поливов сокращают до состояния чуть влажной почвы в горшке. Кстати, полезно знать, что после посадки, пока не сформируется крепкий стебель, горшок ставят в прохладное место, вместо полива используют опрыскивание. Через месяц растение располагают в теплое место с доступом УФ света. Это намного ускоряет рост.

Перед началом осеннего увядания листвы рекомендуется сократить полив, прекратить подкормки. Этот приём стимулирует наращивание корней. Если растение выращивается для получения цветов, то этим ему обеспечиваются зимние условия покоя корневища.

Корень растения
Корень растения

Вредители, болезни

Растение считается устойчивым ко многим вредителям, болезням, свойственным домашним цветам, тепличным растениям. Опасность представляет паутинный клещ, питающийся соком растений. На тыльной стороне листа клещ откладывает сотни мелких личинок.

Рост листьев затормаживается, они засыхают, растение становится бледным, покрываются жёлтыми пятнышками, быстро погибает. Профилактической мерой в борьбе с паутинным клещом является посадка с правильной дистанцией растений друг от друга, рыхление, обеззараживание грунта.

Вместо инсектицидов часто применяют протирку листьев спиртом, раствором мыла.

Размножение

Самым простым способом приобретения растения для получения собственных съедобных корней, цветов считается выращивание из части корня со спящей точкой роста. Рогатый корень имеет ответвления с прямостоячими ростками, которые быстро растут.

Практически, все почки дают новые побеги, пригодны для размножения растения. Получить саженцы из семян гораздо сложнее, тем более, что приобрести их не всегда возможно. Преимуществом семенного размножения имбиря считается увеличение вероятности, скорости образования цветов. Для цветоводов это имеет большое значение.

При выращивании имбиря для получения корней рекомендуется использовать корень. Хранится он хорошо, продается в супермаркетах. Выбирают корень для посадки по максимальному количеству глазков. Его аккуратно разрезают на части, место разреза присыпают углем для защиты от гниения, появления заболеваний.

Корень с почками
Корень с почками

Применение, полезные качества

Возможности современного исследовательского оборудования позволили определить точный химический состав действующих элементов, обеспечивающих уникальное действие имбиря. Это микро, макроэлементы, витамины, липиды, клетчатка, крахмал, белки, эфирные масла. Антиоксидантные соединения фелландрин, цинеол, камфин, борненон, цитрал. Они присутствуют в имбирном масле. Их сочетание редко встречается в других растениях. Горький вкус корня образуется соединением гингероламин. В 100 г корневой массы содержится 350 Ккал. Целебные качества растения помогают восстановить иммунитет, улучшать пищеварение, оказать конкретную помощь в борьбе с онкологией, обычной простудой, заболеваниями сердца.

Известен старинный рецепт настойки, укрепляющей организм, чистящей сосуды, снижающей вес. Для ее приготовления берут 400 г корня имбиря, 4 лимона, 200 г жидкого мёда. Пропустить массу через мясорубку, залить медом, настаивать неделю под закрытой крышкой в стеклянной банке. Принимать по большой ложке за полчаса до завтрака, запивая стаканом воды.

Настойка из корня
Настойка из корня

Использование имбиря в кулинарных целях рекомендуется кухнями разных народов планеты. Его добавляют в квас, сбитень, в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам. Замешивают тесто для куличей, пряников. Народы Азии называют рогатый корень королем пряностей. В Индии выпускается четыре сорта имбирной муки, вводят в состав соусов. Англичане, американцы выпускают несколько видов имбирного пива, прохладительные напитки (эль).

Магический корешок, спасал от чумы, злых духов древних людей. Новое рождение имбирь получил при выращивании на окнах, дачах.

Посмотрите также видео по теме:

rasteniyadom.ru

Имбирь обыкновенный

Имбирь обыкновенный, или аптечный, является самым полезным для здоровья человека, но и самым простым в декоративном плане.

Он имеет тонкие стебли, узкие, как у камыша, листья и приствольные цветки – мелкие, желто-пурпурные без особенных отличий.

Цветет имбирь в естественных условиях на втором году жизни, в условиях искусственных, то есть произрастая в горшке на подоконнике или в теплице, дождаться цветения можно на третий год. Но это достаточно редкое явление.

При выращивании имбиря на плантациях в промышленных целях цветения растения не допускают, так как сбор урожая происходит в конце сезона, когда листья и стебли начинают подсыхать.

В домашних условиях этого можно добиться, следуя нескольким правилам культивирования, соблюдая правильный объем и температурный режим.

Виды имбиря и их декоративность

Чтобы оценить многообразие видов имбиря, их декоративные качества, можно ознакомиться с фотогалереей, представленной ниже.

Имбирь зерумбет – одно из самых красивых в период цветения видов имбирных растений. Сверху цветок похож на розу с плотными мясистыми лепестками. Цветет он несколько недель, поэтому долгий период растение остается декоративным.

Имбирь Джинджер Торч – большой интерес здесь представляет само растение, с мощными, как у тростника, стеблями. Цветок слегка розоватый, не пахнет, малодекоративный.

Имбирь замечательный – его название говорит само за себя. Цветки похожи на початки кукурузы яркого алого цвета. Они распускаются на мощных цветоносах и долгое время радуют своим видом.

Имбирь касумунар – также не менее декоративный вид с белыми цветками, похожими на орхидеи. Как и у предыдущего вида, цветы распускаются на мощных цветоносах.

Имбирь пурпурный – название не совсем точно описывает надземную часть растения. Цветы декоративны цветоносами, а не лепестками, что в купе с мощными стеблями и крупными листьями выглядит по-тропически буйно и оригинально.

Имбирь японский – цветет ранней весной ароматными цветками, только показавшимися из земли.

Как вырастить цветущий имбирь дома

Цветок имбиря – явление редкое для Европы и других регионов, климатические условия которых далеки от тропических. Чтобы вырастить цветущий имбирь в домашних условиях, нужно соблюдать некоторые правила.

  1. Сажать клубни в глубокий, но не широкий горшок.
  2. Готовить почвогрунт из трех составных частей: дерновой земли, песка, перегноя.
  3. Ежегодно пересаживать растение в новую почву.
  4. Удобрять 2 раза в месяц фосфорными и калийными удобрениями.
  5. Осенью убирать растение в прохладное время на зимовку.

В один горшок сажают не более 2 долек одного корня. Имбирю свойственно разрастаться быстро, причем вширь, а не вглубь, поэтому густые посадки исключаются. Под небольшой емкостью подразумевается высокий горшок до 3 литров. На дно кладут дренаж – мелкие камешки, гравий. Далее насыпается почвогрунт, в составе которого должен быть листовой перегной. Именно опавшая листва – главный компонент почвы в тропических лесах, где имбирь произрастает в естественных условиях. Почву в горшок не досыпают на 5-7 см, кладут посадочный материал и присыпают 2-3 см влажного грунта. До посадки корень можно выдержать 3 часа в теплой воде, чтобы активировать спящие почки.

Для прорастания корня потребуется поддерживать температуру от 15 градусов и постоянно увлажнять почву пульверизатором. Активные поливы не допускаются, чтобы корень не загнил. Максимальное время прорастания живого корня – 4 недели. Когда росток появится, горшок ставят на солнечное света, но притеняют при попадании прямых лучей. Лучше ставить растение на западное окно.

Полив осуществляют умеренный, не допуская пересыхания почвы. Полезно особенно в сухую и жаркую погоду опрыскивать стебель и листву теплой отстоявшейся водой. Если имбирь выращивается в декоративных целях, для получения мощного кустика и цветов, его удобряют не более 2 раз в месяц удобрениями с упором на содержание калия и фосфора. Именно они простимулируют выгонку цветоноса.

В марте после просыпания почек в горшке полностью меняют грунт, емкость оставляют прежнюю, растение на рассаживают. Уход за ним не отличается от первого года. В некоторых регионах имбирь начинает цветение уже на втором году, хотя чаще для этого требуется трехлетний корень. Цветет растение летом на протяжении нескольких недель. Цветки появляются на коротких цветоносах, собраны в соцветие колос. Цветы желто-оранжевого цвета с фиолетово-бурыми вкраплениями.

В конце цветения цветонос срезают: в получении семян нет смысла, так как окультуренные сорта полноценные, готовые к прорастанию семена не дают. В дальнейшем можно продолжать выращивать имбирь в декоративных целях до тех пор, пока в горшке есть место для развития корней. В противном случае растение придется разделить либо пересадить в емкость большего размера.

Имбирный улей

Более декоративного и необычного по внешним данным цветка, как имбирный улей (Zingiber spectabile), найти сложно. Он входит в рейтинг самых красивых тропических растений мира. Высота цветоноса может достигать 2-4,5 м, а цветение может продолжаться с мая по ноябрь. В лепестках цветка собирается влага, мелкие насекомые, пчелы, что привлекает к ним множество мелких птиц. Это настоящий улей, живущий своей жизнью.

На яркость цветка сильно влияет солнечный свет: чем его больше, тем ярче и наряднее выглядят лепестки. В начале цветения они зеленые, в середине – яркие алые, желтые, оранжевые. Имбирный улей культивируется как декоративное растение во многих тропических садах, его родина – Малайзия. Здесь он используется для срезки и составления букетов.

Вот так выглядит имбирный улей.

imbirnost.ru

Применение имбиря

Корни пряного растения можно использовать для самых разных целей, в частности, замечены следующие сферы применения имбиря:

  1. В качестве средства для улучшения ферментных процессов ЖКТ и возбуждения аппетита, лечения желудочных расстройств.
  2. Для стабилизации вестибулярного аппарата (помогает при морской болезни).
  3. Для устранения симптомов токсикоза на ранних сроках беременности.
  4. В европейской кухне имбирь добавляют в маринады и соусы.
  5. В русских кулинарных традициях корни растения принято добавлять в сдобную выпечку, наливки, сбитни, квас, настойки, мёд и куличи.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Корень имбиря применяется не только в кулинарии, но и в медицине — это настоящий домашний лекарь

Техника посадки

Оптимальное время для выращивания имбиря дома — начало весны. В этот период активно появляются ранние побеги, а в некоторых случаях можно получить и цветение. Итак, первый шаг для посадки растения — это приобретение здорового корневища, на котором появились зачатки спящих почек. Обычно такие экземпляры можно найти на садовых ярмарках и профильных рынках.

Следующий шаг после покупки посадочного материала — его акклиматизация. Для этого нужно подержать корневище в прохладном и хорошо затенённом помещении. Если почки не начнут «просыпаться», можно поместить имбирь на несколько часов в тёплую воду.

Дальнейшая техника высаживания предполагает такие действия:

  1. Подготовьте рыхлую почвенную смесь. Для этой цели подойдёт состав из глины и торфа в пропорции 1:3.
  2. Корневище имбиря разделите на небольшие доли и дайте немного подсохнуть.
  3. Затем каждый фрагмент отдельно помещается в почву на 1 см глубиной так, чтобы почка оказалась вверху саженца.
  4. Проделайте операцию со всеми частями корневища и хорошо полейте грунт в горшках.
  5. В завершение накройте саженцы полиэтиленовой плёнкой и ожидайте появления первых побегов.

Важно! Горшки должны иметь специальные дренажные отверстия, чтобы растение получало достаточно воздуха. Выбирайте неглубокие чаши с широкими краями, так как корень начнёт разрастаться и ему потребуется место.

Выставьте контейнеры в хорошо освещённое место, где будет держаться температура около 25 °C. Для этого хорошо подойдёт подоконник, однако стоит быть осторожным. Если начнутся ночные заморозки, сразу же прячьте горшки в комнату.

На прорастание первых побегов имбиря уходит один месяц. Как только они появятся, снимите плёнку. Дальнейшие действия сводятся к правильному уходу за растением.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Выращивание имбиря дома требует постоянного внимания и регулярного полива, однако результат стоит всех усилий

Условия выращивания

Выращивая имбирь в домашних условиях, помните, что это тропическое растение и ему нужен обильный полив. Однако не стоит и «заливать» горшки водой, так как корень может сгнить. Рекомендуется положить при посадке в контейнер дренажные шарики, которые будут впитывать лишнюю влагу.

Чтобы имбирь достиг своего максимального роста, понадобится около 7–8 месяцев. То есть к зиме у вас уже должны появиться плоды, а стебель и листья подсохнут и растение больше не будет нуждаться в поливе. По мере роста листья станут пригодными для использования их в салатах. Но если ваша цель — вырастить здоровый и крупный имбирный корень, тогда лучше повременить и не срезать листву.

Горшок с растением необходимо держать во влажном и прохладном месте. Его следует отгородить от ветра и сквозняка, а также от воздействия прямых ультрафиолетовых лучей. Подойдёт разрежённое освещение. Не забывайте про подкормку. Как и любое другое растение, имбирь нуждается в органических удобрениях. Для цветения подойдут фосфорные минералы, а для роста — калийные.

Помните, что при правильном уходе и соблюдении всех правил выращивания, он может зацвести. Это происходит спустя несколько лет после высаживания. Цветущий имбирь в своей красоте ничем не уступает другим декоративным комнатным растениям.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Имбирь растёт достаточно быстро, а при правильном уходе вы сможете получить корнеплоды уже на 3-4 месяц

Имбирь как декоративный цветок

Цветение для имбиря — редкое явление, которым можно насладиться только при условии идеального ухода за растением. Следует соблюдать оптимальные условия по защите стеблей от перегрева, переохлаждения, давать умеренный полив и подкормку.

Имбирь выпускает один цветок на длинном стебле. По цвету он, как правило, лимонно-жёлтого цвета с лиловыми краями, обрамлёнными прицветниками. Поэтому если вы высаживаете растение в качестве домашнего декора, а не для получения целительного корневища, следует учесть следующие особенности:

  • горшок для высадки должен быть небольшого объёма;
  • не стоит выкапывать корень на зиму после того, как стебли и листья высохнут, хотя бы несколько лет. Зимующие в горшке корневища требуют минимального ухода;
  • когда возобновится рост, обильно поливайте растение и вносите удобрения для красивоцветущих домашних растений.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Цветение имбиря — редкое явление, добиться которого можно идеальным уходом за растением

Правила ухода

После восхождения зелёных побегов растению нужен грамотный уход. Перечислим главные составляющие:

  1. Главное – не допускать пересушивания. Поливайте имбирь часто, но мелкими порциями.
  2. Поддерживайте высокую влажность вблизи растения или опрыскивайте его из пульверизатора 2–3 раза в день.
  3. Рыхлите грунт после каждого полива.
  4. Держите горшок в полутени.
  5. Каждую весну и лето (активные фазы роста) необходимо обеспечивать подкормку жидкими удобрениями с периодичностью в две недели.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Правильный уход — залог здоровья имбиря

Хранение корней

Пряный корень имбиря будет готов к употреблению через 3–4 месяца после высадки. В это время он будет не столь ароматным, однако его вполне можно использовать в качестве приправы. Для получения полноценного урожая понадобится хотя бы 8–10 месяцев.

Свежий корень необходимо хранить в сухом и прохладном месте. Подойдёт погреб или подвал, где температура воздуха составляет от +2°C до +5°C. Его можно нарезать слайсами, высушить как чипсы и запаковать в бумажный пакет — в таком виде имбирь сохранится дольше, но при этом будет менее острым и насыщенным.

Самый простой способ — запаковать корнеплод в герметичную полиэтиленовую плёнку и положить в морозильную камеру, что подходит для долгосрочного сбережения урожая. Не стоит опасаться, имбирь не утратит своих полезных свойств при глубокой заморозке.

Ещё один метод — спиртование. Для этого вам нужно положить цельный кусочек корня в банку, залить водкой и оставить на 2–3 недели. Извлечённый имбирь можно использовать в кулинарных целях, а полученный настой будет прекрасным иммуностимулирующим средством, которое можно добавлять в чай при простуде.

Также вы можете очистить корень, нарезать его и поставить вариться на 10 минут в сахарном сиропе. Когда жидкость остынет, спрячьте в холодильник и храните в таком виде.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Имбирь отлично хранится в холоде, не теряя своего аромата и остроты

www.comfortclub.ru

Имбирное чудо в домашних условиях

1Мода выращивать корень имбиря впервые возникла в Голландии, после распространилась во многие страны мира. Правда вырастить большое растение, высотой в 2 метра, в домашних условиях, не выйдет. Но любителей экзотики порадует пышная зелень, необычные соцветия, та и полезный корешок всегда будет под рукой.

В состав имбиря входят множество эфирных масел. Все его части обладают довольно сильным лимонным ароматом. Особенно это ощущается при поливе, аромат распространяется в разные стороны, маня и заворажуя.

Нужно побеспокоиться о выборе места. Растение не маленькое, имеет около метра роста, разрастаясь, радует множеством зелени. Подумать нужно об освещении. Света должно быть много, но без прямых солнечных лучей. Хорошо себя чувствует пряность на подоконнике, окна, что выходит на северо-восток, северо-запад. Не забывать про влажность воздуха, опрыскивать несколько раз пульверизатором.

Описание корня

1Азиатская пряность имеет причудливый корень, напоминающий различные фигурки, будто пальцы мифичных созданий. Благодаря необычной форме корневища специя получила название – рогатый корень.

Зависимости от цвета и подготовки, выделяют два виды имбиря.

  • Вымытый, с очищенный от верхнего слоя, имбирь, имеет белый цвет.
  • Чёрный имбирь не подвергается предварительной обработке. Он обладает более насыщенным вкусом и ароматом, нежели белый.

На срезе корень окрашен в светло-жёлтый цвет, молоденький корень – почти белый, корешок постарше более желтый. Разные сорта имбирного корня имеют разный цвет мякоти. Могут быть зеленоватыми, желтоватыми с голубоватым оттенком, даже коричневыми. Экзотические виды имеют яркий зеленый цвет, с голубоватыми прожилками. Также отличаются по запаху. Запах бывает травянистым и цитрусовым, в некоторых случаях присутствует запах керосина. Но все сорта отличаются острым пряным вкусом. Один из самых популярных сортов – Барбадосский черный имбирь.

Имбирный цветок

Цветы имбиря – это красивое зрелище! Оно стоит усилий потраченных на выращивание. Порадовать окружающих цветами может только взрослое растение, старше 3 лет. Период цветения, в большинстве, случаев наступает теплой весной, летом.

Цветок пряности расположен на длинном стебле, что растет из самого корня, имеет колосовидные соцветия, похожие на «губки».  Соцветия также могут быть в виде шишек, крупных махровых цветов, даже в виде лилий. Цвет тропического цветка зависит от его рода, бывает жёлтым, лиловым, красным. В одном цветке могут сочетаться разные оттенки цвета.  Это настоящее чудо природы, с её безграничной фантазией. Сортовые растения отличаются более красивыми и душистыми цветами.

Во многих азиатских странах с трепетом относятся к еде. Их интересует, что есть и в какой обстановке. Цветы имбирного растения не только имеют оригинальный цвет, а во многих случаях сочетание цветов, они излучают приятный запах и долго не вянут: поэтому являются прекрасным украшением стола.

Все части имбирного растения используют! Корень, как дополнение многих блюд и лекарство. Соцветия для эстетического удовольствия, в азиатских странах их едят.  В листья, которые имеют насыщенный зеленый цвет, торговцы на ринках пакуют свой товар.

Как выбрать корень для посадки

1Чтобы посадка азиатского корня прошла успешно, нужно ответственно отнестись к выбору посадочного материала. В большинстве случаев пряность не используют в декоративных целях, покупают в засушенном виде (имбирный порошок), или свежее корешки на ринке.

Если рассматривать имбирь с точки зрения садоводства, то это многолетние растение, которое размножается вегетативным способом, то есть делением корня. Посадочным материалом является свежее имбирное корневище. Можно использовать семена, но их трудно достать. И самое главное – оны не передают качества привитие селекционерами.

Корень для посадки следует покупать на ринке или в продуктовом супермаркете.  Обязательно нужно проверить свежесть продукта. Сделать  это достаточно просто. Свежие корневище – имеет гладкую и упругую кожицу, белого или черного цвета, небольшие почки, похожие на «глазки» картофеля.

Посадка

1Перед посадкой имбирный корешок стоит поделить на части, на которых расположены несколько вегетативных почек. Место среза, при делении, непременно смазать золой или растертым в порошок активированным углем, чтобы предотвратить гниение.

Оптимальное время для посадки – зима. Перед посадкой корешки следует положить в теплую воду, оптимально на ночь, но не менее нескольких часов. Это пробудит почки, стимулирует их к росту.

Растение хорошо себя будет чувствовать в широком и глубоком горшке. Обязательно сделать дренаж. На дно положить на 3-6 см смеси песка, земли лиственного перегноя. Закапывать корешки следует на 3 сантиметра, чтобы «глазки» (вегетативные почки) смотрели вверх (оставаясь над поверхностью). Обильно полить. Имбирь теплолюбивое растение, ему для роста нужна температура не ниже 15 градусов. Первые ростки, в среднем, появляются через 13-15 дней.

Правильный уход – залог хорошего урожая

1Главное – много света (без прямых солнечных лучей) и регулярный полив. Многие садоводы не проводят подкормку, при благоприятных условиях имбирь отлично растет и дает неплохой урожай. Но некоторым простым правилам нужно следовать, для достижения желанного результата.

Полив. Увлажнять почву следует понемногу, но часто. Имбирь любит влагу, потому нуждается в регулярном опрыскивании наземной части, стебла, листьев, особенно в жаркую погоду. Тогда они сохранят свой насыщенный зеленый цвет, не пожелтеют раньше времени. Опрыскивать лучше вечером, чтобы капли воды на солнце не вызвали ожогов. Перед сбором урожая, за неделю, полив рекомендуется прекратить.

Подкормка. Корень будет намного крупнее, если регулярно (раз в 10-15 дней) на протяжении вегетации проводить удобрение грунту комплексной подкормкой. В период образования клубней вносят органику, в середине лета калийные удобрения. Но следует отметить, при благоприятной погоде, регулярном увлажнении, достаточном количестве света – урожай получается неплохой, без внесения подкормки.

Освещение. Имбирь тропическое светолюбивое растение. Но, несмотря на это, прямые солнечные лучи для него опасны. Он замечательно будет себя чувствовать в полутени.

Рыхление почвы.  За условия регулярного рыхления почвы, корни не будут иметь дефицита воздуха. Нужно рыхлить часто, особенно после полива, чтобы избежать образования корки.

В регионах с теплым климатом, садоводы не выкапывают имбирь, оставляя зимовать в открытом грунте. Это является залогом цветения на следующий год. Что бы корень ни погиб, температура воздуха не должна быть ниже 8 градусов. Имбирь в холодный период можно перенести в теплицу, или же держать дома, пересадив в глубокую и широкую емкость.

Сбор урожая

1Урожай имбиря готов к сбору в августе – сентябре. Период сбора зависит от сорта и климата территории, где он рос. Примерно за неделю до сбора урожая не поливать, корень должен подсохнуть, это стимулирует дополнительный рост.

Выкапывать корень нужно, когда листья увянут, имея желтый цвет.  Доставать корни с грунта следует аккуратно.

После выкопки можно сразу использовать, а можно хранить зиму. Для этого корневище следует очистить, помыть в воде, высушить в теплой комнате, с хорошим проветриванием.

Для приготовления еды так же используют листья и цветы азиатской пряности.

Защита от болезней и вредителей

Как цветет имбирь в домашних условияхЗащищает пряность от болезней и вредителей, его специфический запах и вкус.

Многие проблемы являются результатом неправильного ухода.

  • Обильный сброс листьев – нужен дополнительный полив, немного больше притенить, спрятать от прямых лучей.
  • Загнивание наземной части – это результат обильного полива, в пазухах листьев и соцветиях подолгу остается вода.
  • Паутинный клещ. Ему «нравится» остренький приятный вкус. Увидеть его не трудно. На нижних сторонах листочков появляются пятна, окрашенные в белый цвет, позднее тоненькая паутина. Причина появления – чрезмерная сухость. Для профилактики чаще опрыскивать водой, увлажняя воздух. При заражении, растение следует хорошо помыть, если существует угроза большего заражения, обработать химическим средством.

Во избежания проблем, регулярно проводите осмотр наземной части имбиря.

Цветок имбиря – уникальное украшение вашего дома

Сокровищница полезных веществ – корневище азиатской пряности. Но многие садоводы растят имбирь ради цветов. Гордятся, когда чудо природы зацветает, удивляя и радуя окружающих. Есть сорта, что имеют очень красивые соцветия с приятным нежным ароматом.

Но увидеть цветущим имбиря – это редкость. Таким свойством владеет только взрослое растение. Оно нуждается в особом уходе и терпении.

На зиму корень не нужно выкапывать. Следует проследить, чтобы в зимний период грунт был слегка влажным. Каждый сезон, при активном росте, растение подкармливать добавками, в составе которых есть калий. Такими добавками подкармливают декоративные, а не овощные культуры.

Если приделать достаточно внимания и времени азиатской пряности, то спустя примерно три года (а может и больше) вас порадует цветение.

oimbire.ru

Рекомендации по уходу за имбирем

Если Вы любите тепло, уют и домашнюю атмосферу, Вы наверняка заинтересуетесь таким домашним растением, как имбирь, который можно легко вырастить на подоконнике. И совсем скоро Вы сможете заваривать вкусный и полезный имбирный чай, согревающий зимой, излечивающий от простудных заболеваний, дарящий спокойствие и умиротворение. Так что же необходимо для того, чтобы вырастить имбирь в домашних условиях?

Родина и внешний вид имбиря

В естественных условиях имбирь – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Родиной кустарника является Азия, где круглый год царит теплый климат. В переводе название имбиря означает «рогатый», именно такую форму имеет корневая система растения.

На корневище располагаются почки, которые дают жизнь новым росткам. Цвет мякоти корневища белый, однако, с возрастом становится желтоватым. Побеги растения очень похожи на ветви тростника и вырастают в комнатных условиях до одного метра. Листья крупные, плотно крепятся к стеблю.

Уход за имбирем не требует специальных знаний, достаточно обеспечить растению условия, максимально приближенные к естественным, то есть обильный полив, высокую влажность и комфортную температуру воздуха.

Режим полива

Имбирь нуждается в регулярном поливе, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии, особенно важен полив в период образования цветоносов и активного роста. Главное условие – не допускать застоя воды в вазоне и поддоне, также опасно для имбиря пересушивание земляной смеси. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы, а недостаток воды – к сморщиванию и увяданию.

Полив должен быть обильным и регулярным. Нужно использовать мягкую воду, отстоянную на протяжении нескольких дней, комнатной температуры. Если у растения наступает период покоя, полив нужно уменьшить, между поливами земля должна просохнуть.

Требования к освещению

Имбирь – светолюбивое растение и на протяжении круглого года нуждается в ярком свете, но прямые  солнечные лучи могут вызвать ожоги на листьях. Лучшее место для вазона с имбирем в квартире – западные или восточные окна.

Температурный режим

Летняя температура для имбиря не должна опускаться ниже +28 градусов и не превышать +32 градусов.

Что касается зимнего климата, все зависит от того, собираетесь ли Вы организовать имбирю период покоя или будете выращивать в холодное время тоже. Для периода покоя необходим температурный режим от +10 до +15 градусов, а для обычного режима выращивания подойдет температура от +18 до +20 градусов. Главное – в любое время года избегать резких перепадов температур, особенно ранней весной и осенью, когда ночная и дневная температуры воздуха очень отличаются. Лучше не выносить имбирь в это время на свежий воздух.

Влажность воздуха

Учитывая, что имбирь в естественных условиях произрастает во влажных тропических лесах, для него имеет важное значение высокая влажность воздуха. Опрыскивать растение нужно ежедневно, особенно в период холодов, когда работает центральное отопление.

Если у растения наступает период покоя, желтеют и увядают листья, опрыскивания необходимо прекратить, но для растений, которые продолжают расти и зимой, важно продолжать опрыскивать кустарники.

Подкормка имбиря

Имбирь нуждается в достаточном количестве питательных веществ, особенно в период активного роста. С весны и до осени растение подкармливают каждые десять дней, используя для этого комплексные минеральные удобрения или слабый раствор коровяка.

Со второй половины августа до середины осени органические удобрения вносят в почву поочередно с калийными питательными смесями.

В период покоя (если он наступил), нужно прекратить вносить удобрения в почву.

Пересадка имбиря

Посадка и пересадка имбиря

Первые несколько лет растение можно не пересаживать, давая имбирю возможность окрепнуть. Возможно, Вам посчастливится увидеть, как имбирь цветет. Затем кустик пересаживают ежегодно, ранней весной, при этом следует делить корневище и менять грунт на новый. Также нужно выбирать вазон большего размера, плоский и широкий. На дне емкости нужно сделать отверстия для оттока воды. Особое внимание следует уделить прочности и надежности вазона, так как корневая система имбиря настолько мощная, что способна сломать цветочный горшок.

Размножение имбиря

Размножение имбиря

Виды размножения:

  1. Размножение семенами.

Данный метод практически не используется в комнатном цветоводстве, так как имбирь, выращенный в культурных условиях, семена не дает.

  1. Делением корневища.

Действия по выращиванию имбиря на подоконнике: 

  • Выбор корневища;

Специалисты рекомендуют выбирать имбирь на рынке. Главное – выбрать корень с гладкой кожурой и большим количеством почек. На имбире не должно быть пятен и плесени. Также следует покупать корневище с волокнистой структурой, так как это старый корень, который уже способен расти.

  • Стимулирование роста почек;

Для этого необходимо на несколько часов поместить имбирь в теплую воду.

  • Подготовка к посадке;

Корневище нужно разделить на несколько частей, стараясь разрезать имбирь по линиям перемычек. В результате на каждом кусочке должно остаться несколько почек. Чтобы на местах срезов не образовалась гниль, их следует присыпать измельченным углем, после посадочный материал подсушить на протяжении суток на свежем воздухе.

  • Подготовка почвы;

Важные свойства земляной смеси: воздухопроницаемость и богатый питательный состав. Оптимальным считается почва следующего состава: дерновая земля, перегной и песок в равных пропорциях. Если Вы планируете покупать готовый субстрат, лучше отдавать предпочтение земляным смесям для декоративнолистных растений с нейтральным (рН 5-6) или слабым уровнем кислотности (рН 6-7).

  • Высаживание имбиря.

Нельзя высаживать имбирь слишком глубоко, максимальная глубина – 2 см. Корневища должны располагаться горизонтально, почками вверх. При этом корень не должен соприкасаться со стенками вазона. Грунт необходимо поддерживать во влажном состоянии. Первые ростки появляются в разное время, в среднем на появление ростков необходимо от двух до восьми недель.

Цветение имбиря

Цветение имбиря

Период цветения имбиря начинается во второй половине весны и длится все лето. Побеги образуются от корневища и достигают в высоту 40 см. В верхней части каждого цветоноса расположено соцветие, по форме напоминающее колос и усыпанное мелкими цветочками белого, желтого, розового или фиолетового цвета.

Цвести имбирь начинает уже во взрослом возрасте (после трех лет) и только при условии содержания в благоприятных условиях. Главным условием появления цветков является высокая температура воздуха и высокая влажность в помещении, при этом необходимо оберегать имбирь от прямых солнечных лучей.

Чтобы стимулировать цветение, специалисты рекомендуют высаживать имбирь в вазон небольшого размера и не пересаживать растение на протяжении трех лет.

Обрезка и формирование растения

Обрезка имбиря

Прежде чем приступать к обрезке ветвей имбиря, подумайте – ради чего Вы выращиваете растение. Если ради пряных корней, то время от времени необходимо прореживать крону имбиря, давая тем самым силы для роста корневища. Если Вы хотите, чтобы на Вашем подоконнике вырос пышный куст имбиря, то обрезать листья не нужно.

Болезни и вредители имбиря

В целом, имбирь довольно устойчив к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее опасным периодом считается зима, когда под воздействием центрального отопления воздух в помещениях пересушивается, и появляется паутинный клещ.

В результате растение бледнеет, на листовых пластинах образуются мелкие точки желтого цвета, которые со временем увеличиваются в размерах, захватывая всю площадь листа. Это означает, что паутинный клещ активно высасывает сок из листьев. Если вовремя не оказать помощь растению, оно просто засохнет.

Методы борьбы с паутинным клещом:

  1. Обеспечить растению большое количество влаги;

Это касается и полива и увлажнения воздуха. Растение необходимо поставить в поддон, наполненный влажной галькой или керамзитом. Имбирь регулярно опрыскивают. Также нужно регулярно проводить водные процедуры, обмывая растение под душем, предварительно замотав вазон полиэтиленовым пакетом. Затем крона растения накрывается прозрачным полиэтиленом и оставляется в таком виде на неделю. В условиях повышенной влажности, которая образуется внутри пакета, все насекомые гибнут. Однако уничтожить таким образом отложенные яйца вредителей не получится.

  1. Обработка химическими препаратами.

Это самый действенный и надежный способ борьбы с паутинным клещом. Для уничтожения всех насекомых необходимо обрабатывать имбирь один раз в неделю.

Палочки, которые втыкаются в вазон с растением, против паутинного клеща не эффективны.

Цветоводу на заметку

Тонкости выращивания имбиря

Почему у имбиря желтеют листья?

Причин может быть несколько, и все они связаны с неправильными условиями выращивания растения:

  • Воздействие прямых солнечных лучей;
  • Тяжелый грунт, который не пропускает воздух к корневой системе;
  • Избыточный полив.

Достаточно правильно определить и устранить причину болезни растения.

Почему у имбиря сохнут листья?

Причин может быть две, и обе они напрямую связаны с недостаточным количеством влаги:

  • Недостаточный полив;
  • Слишком сухой воздух в помещении.

Видео по уходу за имбирем


Если Вы являетесь приверженцем выращивания комнатных растений с пользой, обратите внимание на имбирь – тропическое растение, у которого целебными являются не только корни, но и побеги. Вырастить имбирь на подоконнике довольно просто. Достаточно купить корешок пряности на рынке и обеспечить достаточное количество света и воды. Главное – помнить, что имбирь не переносит резкие перепады температур и предпочитает жаркий климат – до +30 градусов летом.

www.jflorist.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector