Имбирный цвет

Сказочное растение имбирь, уже много столетий не прекращает удивлять и завораживать. Его целебные свойства – панацея от многих болезней, а незабываемый аромат, оригинальный остренький вкус – изюминка многих блюд. Это тропическое растение родом с Индии. Хотя, довольно давно, с большим успехом, его выращивают во многих странах с влажным и теплым климатом.

Завораживает и внешний вид имбиря. С первого взгляда побеги растения похожи на привычный для нас камыш. Но плотные листья азиатской пряности несколько отличаются. Не существует однозначного ответа, как он выглядит. Насчитывается больше 1000 видов. Выведены полностью декоративные растения, например сиамский тюльпан (имбирная лилия). Эстетическое удовольствие дарят, необычной красоты, цветы. Правда, это редкое явление. Добиться цветения в домашних условиях нелегко, но возможно, соблюдая рекомендации за уходом.  Если сделать все правильно, то в вашем саду, теплице, доме будет удивлять знакомых необычное комнатное растение.

Имбирное чудо в домашних условиях


1Мода выращивать корень имбиря впервые возникла в Голландии, после распространилась во многие страны мира. Правда вырастить большое растение, высотой в 2 метра, в домашних условиях, не выйдет. Но любителей экзотики порадует пышная зелень, необычные соцветия, та и полезный корешок всегда будет под рукой.

В состав имбиря входят множество эфирных масел. Все его части обладают довольно сильным лимонным ароматом. Особенно это ощущается при поливе, аромат распространяется в разные стороны, маня и заворажуя.

Нужно побеспокоиться о выборе места. Растение не маленькое, имеет около метра роста, разрастаясь, радует множеством зелени. Подумать нужно об освещении. Света должно быть много, но без прямых солнечных лучей. Хорошо себя чувствует пряность на подоконнике, окна, что выходит на северо-восток, северо-запад. Не забывать про влажность воздуха, опрыскивать несколько раз пульверизатором.

Описание корня

1Азиатская пряность имеет причудливый корень, напоминающий различные фигурки, будто пальцы мифичных созданий. Благодаря необычной форме корневища специя получила название – рогатый корень.

Зависимости от цвета и подготовки, выделяют два виды имбиря.

  • Вымытый, с очищенный от верхнего слоя, имбирь, имеет белый цвет.
  • Чёрный имбирь не подвергается предварительной обработке. Он обладает более насыщенным вкусом и ароматом, нежели белый.

На срезе корень окрашен в светло-жёлтый цвет, молоденький корень – почти белый, корешок постарше более желтый. Разные сорта имбирного корня имеют разный цвет мякоти. Могут быть зеленоватыми, желтоватыми с голубоватым оттенком, даже коричневыми. Экзотические виды имеют яркий зеленый цвет, с голубоватыми прожилками. Также отличаются по запаху. Запах бывает травянистым и цитрусовым, в некоторых случаях присутствует запах керосина. Но все сорта отличаются острым пряным вкусом. Один из самых популярных сортов – Барбадосский черный имбирь.

Имбирный цветок

Цветы имбиря – это красивое зрелище! Оно стоит усилий потраченных на выращивание. Порадовать окружающих цветами может только взрослое растение, старше 3 лет. Период цветения, в большинстве, случаев наступает теплой весной, летом.

Цветок пряности расположен на длинном стебле, что растет из самого корня, имеет колосовидные соцветия, похожие на «губки».  Соцветия также могут быть в виде шишек, крупных махровых цветов, даже в виде лилий. Цвет тропического цветка зависит от его рода, бывает жёлтым, лиловым, красным. В одном цветке могут сочетаться разные оттенки цвета.  Это настоящее чудо природы, с её безграничной фантазией. Сортовые растения отличаются более красивыми и душистыми цветами.


Во многих азиатских странах с трепетом относятся к еде. Их интересует, что есть и в какой обстановке. Цветы имбирного растения не только имеют оригинальный цвет, а во многих случаях сочетание цветов, они излучают приятный запах и долго не вянут: поэтому являются прекрасным украшением стола.

Все части имбирного растения используют! Корень, как дополнение многих блюд и лекарство. Соцветия для эстетического удовольствия, в азиатских странах их едят.  В листья, которые имеют насыщенный зеленый цвет, торговцы на ринках пакуют свой товар.

Как выбрать корень для посадки

1Чтобы посадка азиатского корня прошла успешно, нужно ответственно отнестись к выбору посадочного материала. В большинстве случаев пряность не используют в декоративных целях, покупают в засушенном виде (имбирный порошок), или свежее корешки на ринке.

Если рассматривать имбирь с точки зрения садоводства, то это многолетние растение, которое размножается вегетативным способом, то есть делением корня. Посадочным материалом является свежее имбирное корневище. Можно использовать семена, но их трудно достать. И самое главное – оны не передают качества привитие селекционерами.

Корень для посадки следует покупать на ринке или в продуктовом супермаркете.  Обязательно нужно проверить свежесть продукта. Сделать  это достаточно просто. Свежие корневище – имеет гладкую и упругую кожицу, белого или черного цвета, небольшие почки, похожие на «глазки» картофеля.

Посадка


1Перед посадкой имбирный корешок стоит поделить на части, на которых расположены несколько вегетативных почек. Место среза, при делении, непременно смазать золой или растертым в порошок активированным углем, чтобы предотвратить гниение.

Оптимальное время для посадки – зима. Перед посадкой корешки следует положить в теплую воду, оптимально на ночь, но не менее нескольких часов. Это пробудит почки, стимулирует их к росту.

Растение хорошо себя будет чувствовать в широком и глубоком горшке. Обязательно сделать дренаж. На дно положить на 3-6 см смеси песка, земли лиственного перегноя. Закапывать корешки следует на 3 сантиметра, чтобы «глазки» (вегетативные почки) смотрели вверх (оставаясь над поверхностью). Обильно полить. Имбирь теплолюбивое растение, ему для роста нужна температура не ниже 15 градусов. Первые ростки, в среднем, появляются через 13-15 дней.

Правильный уход – залог хорошего урожая

1Главное – много света (без прямых солнечных лучей) и регулярный полив. Многие садоводы не проводят подкормку, при благоприятных условиях имбирь отлично растет и дает неплохой урожай. Но некоторым простым правилам нужно следовать, для достижения желанного результата.


Полив. Увлажнять почву следует понемногу, но часто. Имбирь любит влагу, потому нуждается в регулярном опрыскивании наземной части, стебла, листьев, особенно в жаркую погоду. Тогда они сохранят свой насыщенный зеленый цвет, не пожелтеют раньше времени. Опрыскивать лучше вечером, чтобы капли воды на солнце не вызвали ожогов. Перед сбором урожая, за неделю, полив рекомендуется прекратить.

Подкормка. Корень будет намного крупнее, если регулярно (раз в 10-15 дней) на протяжении вегетации проводить удобрение грунту комплексной подкормкой. В период образования клубней вносят органику, в середине лета калийные удобрения. Но следует отметить, при благоприятной погоде, регулярном увлажнении, достаточном количестве света – урожай получается неплохой, без внесения подкормки.

Освещение. Имбирь тропическое светолюбивое растение. Но, несмотря на это, прямые солнечные лучи для него опасны. Он замечательно будет себя чувствовать в полутени.

Рыхление почвы.  За условия регулярного рыхления почвы, корни не будут иметь дефицита воздуха. Нужно рыхлить часто, особенно после полива, чтобы избежать образования корки.

В регионах с теплым климатом, садоводы не выкапывают имбирь, оставляя зимовать в открытом грунте. Это является залогом цветения на следующий год. Что бы корень ни погиб, температура воздуха не должна быть ниже 8 градусов. Имбирь в холодный период можно перенести в теплицу, или же держать дома, пересадив в глубокую и широкую емкость.

Сбор урожая


1Урожай имбиря готов к сбору в августе – сентябре. Период сбора зависит от сорта и климата территории, где он рос. Примерно за неделю до сбора урожая не поливать, корень должен подсохнуть, это стимулирует дополнительный рост.

Выкапывать корень нужно, когда листья увянут, имея желтый цвет.  Доставать корни с грунта следует аккуратно.

После выкопки можно сразу использовать, а можно хранить зиму. Для этого корневище следует очистить, помыть в воде, высушить в теплой комнате, с хорошим проветриванием.

Для приготовления еды так же используют листья и цветы азиатской пряности.

Защита от болезней и вредителей

Имбирный цветЗащищает пряность от болезней и вредителей, его специфический запах и вкус.

Многие проблемы являются результатом неправильного ухода.


  • Обильный сброс листьев – нужен дополнительный полив, немного больше притенить, спрятать от прямых лучей.
  • Загнивание наземной части – это результат обильного полива, в пазухах листьев и соцветиях подолгу остается вода.
  • Паутинный клещ. Ему «нравится» остренький приятный вкус. Увидеть его не трудно. На нижних сторонах листочков появляются пятна, окрашенные в белый цвет, позднее тоненькая паутина. Причина появления – чрезмерная сухость. Для профилактики чаще опрыскивать водой, увлажняя воздух. При заражении, растение следует хорошо помыть, если существует угроза большего заражения, обработать химическим средством.

Во избежания проблем, регулярно проводите осмотр наземной части имбиря.

Цветок имбиря – уникальное украшение вашего дома

Сокровищница полезных веществ – корневище азиатской пряности. Но многие садоводы растят имбирь ради цветов. Гордятся, когда чудо природы зацветает, удивляя и радуя окружающих. Есть сорта, что имеют очень красивые соцветия с приятным нежным ароматом.

Но увидеть цветущим имбиря – это редкость. Таким свойством владеет только взрослое растение. Оно нуждается в особом уходе и терпении.

На зиму корень не нужно выкапывать. Следует проследить, чтобы в зимний период грунт был слегка влажным. Каждый сезон, при активном росте, растение подкармливать добавками, в составе которых есть калий. Такими добавками подкармливают декоративные, а не овощные культуры.

Если приделать достаточно внимания и времени азиатской пряности, то спустя примерно три года (а может и больше) вас порадует цветение.


oimbire.ru

Область применения

Сначала дерево использовалось лишь как пряность в пищевой промышленности. Затем открыли его лечебные свойства. Хотя стоило растение дорого, его применяли в различных сферах медицины. В начале XVI в. узнали, как оно выглядит, и на американском континенте. 

Корень дерева напоминает различные фигурки, скрепленные между собой. Растение имеет острый вкус, поэтому его относят к ряду «горячих специй». Известно, что сушеное сырье острее обычного. Продукт имеет приятный и терпкий аромат, что обусловлено наличием в его составе эфирных масел. В его состав входит гингерол — фенолоподобное вещество, которое придает остроту.

Имбирный цвет
Сначала дерево использовалось как пряность в пищевой промышленности. Затем узнали о его лечебных свойствах

Целебный корень широко используется как в народной медицине, так и в классической. Он входит в состав многих лекарственных препаратов, с помощью которых лечатся артриты, болезни печени, простуда. Экстракт корня содержится в биологических добавках (БАДах), которые принимаются для повышения жизненного тонуса. Отмечается широкое его использование в таких отраслях медицины, как хирургия, педиатрия и ароматерапия.


Но большего применения он достиг в народной медицине. Растение используют многие народы. С ним делают ванны и производят мази, которые применяют, чтобы устранить болезненные ощущения. Корень часто совмещают с другими полезными растениями, чтобы сделать пасты, которые используют для лечения заболеваний кожи.

При простудах рекомендуется принимать настой или отвар. При сильной головной боли хорошо поможет компресс с экстрактом. Аналогичные средства используют при наличии варикоза (для улучшения состояния кровеносных сосудов). Как и многие лекарственные растения, имбирь оказывает желчегонное и слабительное действия. Он эффективен и при моральном истощении, депрессии, бесплодии. Ученые доказали, что рассматриваемое дерево может играть роль афродизиака.

Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)


Описание растения

Дерево растет в тропической местности и относится к семейству имбирных. Система корней является ползучей и представлена мясистыми корневищами. Наружный окрас корней — светло-коричневый, изнутри они желтоватого цвета, имеют роговидное горизонтальное разветвление. Основное корневище имеет множество отросших мочковатых корней, которые пускают наземные побеги. Через год происходит отмирание побегов.

Вегетативные стебли являются прямостоячими, округлыми, голыми. Их высота достигает 1 м. Стебли, которые несут цветы, достигают в высоту до 30 см. Листья расположены поочередно, имеют форму ланцетника, верхушка у них заостренная.

Имбирный цвет
Целебный корень широко используется как в народной медицине, так и в классической

Длина листьев от 10 до 15 см, ширина — 1 см. Цветки зигоморфные, имеют форму трубки, которая отгибается, образуя 3 лопасти. Это соцветие подобно колосу. Венчик может иметь окрас от желтого до фиолетово-бурого цвета. Чашечки срастаются, имеют в своем составе 5 чашелистиков. В диком виде не встречается, так как культура не имеет плодов. Его размножение происходит с помощью частей корневищ. Массивно выращивается в странах с тропическим климатом.

Люди выращивают имбирь для домашнего пользования. Невзрачный на вид, в комнатных условиях он представляет собой мелкое лиственное растение. В хорошо обустроенных климатических условиях оно вырастает до 1,5 метра.

Имеет небольшие цветки, которые напоминают орхидеи или ирис, только с присутствием легкого сиреневого оттенка. Встречаются и крупные цветы — их ножки выходят прямо из земли. Цвет — алый или лимонный, иногда — с переходом оттенков. У растения высшего качества они более декоративные, обладают приятным ароматом.

В условиях европейского климата культуре трудно зацвести. Чтобы это произошло, необходимо придерживаться особой влажности воздуха, температуры, режима полива. Но и при таких условиях он зацветет не сразу: только на второй год.

Чтобы в будущем использовать собственный имбирный корешок для лечения и пищевых целей, сначала его необходимо правильно посадить. Корневища следует пересаживать весной. Почву для выращивания предварительно удобряют. При благоприятном исходе собирать урожай можно уже через 10 месяцев. Если корни выкопали, их необходимо хорошо промыть и высушить на солнце (на протяжении 24 часов).

Имбирный цвет

В корнях имбиря содержится 1,5-3% эфирного масла, которое содержит секвитерпены альфа- и бета-цингиберены. Они придают продукту характерный запах. В состав входят жирные масла, смолы, крахмал, множество аминокислот, микро- и макроэлементов. Жгучий вкус обеспечивается наличием в растении смолистого вещества — гингерола. Применять корневище можно в различных видах (в сухом, свежем и маринованном). Свежий — более ароматный, но если его высушить, он станет острым.

Употребление растения

Для употребления имбиря в сухом виде корешок необходимо очистить от кожуры, мелко натереть на терке. Высушенный корень обладает хорошим анестетическим и противовоспалительным свойствами. Отмечается различие между сухим и сырым корнем по химическому составу. При употреблении последнего удается устранить проблемы пищеварения. Его можно использовать для профилактики недугов органов ЖКТ.

Растение можно употреблять в виде настоек, отваров, чаев, цукатов. Известны способы приготовления пива из него. В качестве пряности его широко применяют в приготовлении мяса, рыбных блюд, птицы, кондитерских изделий. Но в этом случае растение проявляет меньше лечебных свойств. Для нанесения компресса используют пасты. Можно применять с этой целью и натертый корень.

Имбирный цвет
Для употребления имбиря в сухом виде его необходимо очистить от кожуры, натереть на терке

Побочных эффектов от терапии не наблюдается. Но бывают случаи, когда употребление растения может привести к возникновению аллергической реакции. Она проявляется сыпью на коже. Редко встречаются изжога и вздутие живота, чаще — тошнота и отрыжка. При употреблении свежего продукта может возникать запор.

Полезные свойства имбиря (видео)

Положительные свойства

Чаще всего имбирь применяют для того, чтобы улучшить пищеварение, уменьшить спазмы и колики в животе, предупредить гнилостные процессы. Профилактическое употребление его после еды поможет желудку переварить пищу и исключит возникновение изжоги, отрыжки и неприятного запаха изо рта. Принимать имбирь нужно по одному кусочку после каждого употребления еды. Необходимо помнить, что он оказывает желчегонное и слабительное свойства.

Растение применяют при лечении таких заболеваний, как простуда, бронхит, ангина. Это обусловлено тем, что оно проявляет согревающее, отхаркивающее, иммуностимулирующее свойства. При наличии слабых признаков простуды можно выпить чай с имбирем. Противовоспалительное действие он оказывает при кожных раздражениях или повреждениях — ранах, язвах и фурункулах.

Имбирный цвет

Имбирь оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Он очень хорошо помогает тонизировать мышцы сердца и понижает уровень холестерина в крови. Проявляет антитромбозное действие, то есть не дает тромбам слипаться. Рекомендуется принимать имбирь в пожилом возрасте, потому что он обладает уникальным свойством — улучшение мозгового кровообращения. Это помогает стимулировать память. Положительные свойства имбирь оказывает и в отношении психического состояния: улучшает настроение и устраняет моральное истощение. Помогает избавиться от депрессии и получить заряд энергии.

У растения есть свойства афродизиака — оно улучшает потенцию и повышает либидо. В Сенегале женщины надевают пояс, сделанный из имбиря, чтобы пробудить сексуальное влечение к себе. При профилактическом использовании он помогает предотвратить возникновение опухолей и облегчить токсикоз беременных.

Средство для похудения

При регулярном употреблении имбиря замечается потеря веса. Больше его уходит, если исключить из питания сладости и мучные блюда. Именно поэтому имбирь является прекрасной альтернативой всем диетам для похудения. Причем данный эффект обусловлен не негативным влиянием, а совсем наоборот. При употреблении имбиря нормализуется обмен веществ в организме, стимулируется деятельность щитовидной железы. Растение обладает слабым слабительным и мочегонным действием.

Когда напиток из имбиря пьют перед приемом пищи, то он помогает устранить чувство голода. Он способствует расщеплению белков и жиров. При частом употреблении имбиря наблюдается выраженное антитоксическое и гепатопротекторное воздействие.

При приеме чая можно избавиться от пор и пятен на коже. Он замедляет процессы старения, укрепляя иммунную систему. Существуют определенные рецепты, чтобы приготовить чай для похудения. Один из них имеет название «Поцелуй Дракона». Для его приготовления необходимо взять кусок имбиря, размеры которого должны превышать спичечный коробок. Его натирают на терке, затем заваривают в 1 л кипятка. В раствор добавляют 10 горошин черного перца и 10 гвоздик. Для вкуса добавляется лимон и мед. Необходимо пить чай через полчаса после еды.

Применение имбирного чая рекомендуется для резкого снижения массы тела и в профилактических мерах против ожирения. В таком случае его можно просто добавлять в обычный чай, но в перетертом виде. Пить следует за полчаса до еды. Но к употреблению чая есть свои противопоказания — это язвы и гастриты. Не рекомендуется пить его, если отмечается склонность к кровотечениям.

Имбирный цвет

Лекарственная форма

Несмотря на большое количество способов употребления имбиря, самым эффективным является применение настойки. Для ее приготовления необходимо взять 200 г свежего корня и очистить его от кожуры, затем нарезать и бросить в банку объемом 1 л. Заливать необходимо спиртом 40% или водой. Настойка готовится 2 -3 недели, периодически необходимо встряхивать содержимое. Затем нужно процедить жидкость. Для вкуса можно добавить 30 г меда. Применять необходимо по 5 г 2 раза в день перед приемом пищи.

Чтобы вырастить целебное растение с использованием семян, потребуется длительный период. Дикорастущее растение встретить сложно, поэтому добыть хороший материал для посева невозможно. Дерево, которое массово выращивают, не дает жизнеспособных семян. Плод — трехстворчатая коробочка, в которой созревает порядка десятка семян, они округлые, содержат много эфирного масла коричневого цвета.

Имбирь — одно из самых ценных и загадочных растений. Его считают универсальным лекарством, самой горячей специей и эффективным средством для сохранения красоты и молодости.

travniku.com

Имбирь — корень тропического растения Zingiber officinalis семейства имбирных, родиной которого считают Юго-Восточную Азию. В диком виде он сейчас нигде не растёт, а культивируют его в странах Азии, в Бразилии, на Ямайке, в Нигерии и в Австралии. Имена этого корнеплода на многих языках мира восходят к санскритскому shringavera (буквально: «корень, подобный оленьим рогам»), которое трансформировалось в древнегреческое zingiberis и латинское zingiber.

В Европе сладковато-жгучий вкус имбирного корня особенно ценят британцы. С давних времён они добавляли имбирь в похлебки, мясные рагу, пиштеты, десерты, напитки и в знаменитые печатные имбирные пряники (Scottish Gingerbread).

Азиаты считают имбирь королем пряностей. Китайцы используют имбирь в несладких и сладких блюдах, японцы маринуют и подают к суши, индусы и шри-ланкийцы добавляют его в большинство пряных смесей и соусов. Немыслима без имбиря и тайская кухня, где он и приправа, и овощ, и сладость.

На Руси имбирь появился в XVI веке — ещё «Домострой» советовал хозяйкам консервировать арбузные корки в пряной патоке с «инбирем».

Полезные свойства имбиря неисчислимы. Имбирь укрепляет память, помогает при расстройствах пищеварения, ушибах, радикулите,  кашле, лечит печень, половую систему, желудок, кишечник, разжижает кровь (за счет чего мозг лучше снабжается кислородом), снимает головную боль, выводит из организма токсины. Имбирный чай — прекрасное натуральное средство от простуды. Паста из молотого имбиря — хорошее домашнее средство при болях в мышцах и голове. Не пряность, а коробка с медикаментами!

Есть у имбиря и противопоказания. Имбирь в больших количествах способен раздражать слизистую гортани и оболочки желудка. Имбирь может усилить язву или эрозию. Кроме того имбирь противопоказан людям с желчно-каменной болезнью, так как способен спровоцировать выход камней за счет увеличения выработки желчи. Заболевания печени (гепатиты, цирроз) также делают имбирь нежелательным продуктом: вредно лишний раз стимулировать секреторную деятельность раздражённых клеток. Еще имбирь способен усиливать любое кровотечение, поэтому его не рекомендуют принимать при менструации и любых заболеваниях, связанных с кровотечением (геморрой и т. п.). Не рекомендуют есть имбирь детям и людям, страдающим высоким артериальным давлением, а также перенесшим инсульт и инфаркт.

Сортов имбиря — великое множество. Обычный имбирь — светлый, желтоватый снаружи (со временем он становится коричневым) и белый (со временем желтеет) внутри, но встречаются сорта удивительных цветов — ярко-зеленые, желтые с голубыми прожилками.

Всем сортам имбиря присущ оригинальный аромат и вкус, но оттенки могут быть разными. Имбирь иногда пахнет травой, апельсином, даже керосином.

Также различаются сорта по форме и длине корневищ. Бывают корневища в форме кисти руки с собранными в шепотку «пальцами», корневища-«кулаки», вытянутые и рогатые, округлые и приплюснутые.

Единственное общее свойство — все сорта становятся жгучими, когда корень полностью вызревает.

Перед употреблением следует срезать с имбиря кожицу, но очень бережно — именно под ней находится основной запас масел и ароматических веществ. Свежий имбирь, который продаётся в европейских странах, довольно жгучий, поэтому используют его в небольших количествах и при этом сильно измельчают.

Имбирь очень распространён в британской кухне: измельчённые корни имбиря или имбирный порошок британцы добавляют в супы, мясные рагу, паштеты, десерты, напитки, в имбирные пряники (Scottish Gingerbread).

Китайцы используют имбирь в сочетании с чесноком в несладких блюдах, а также консервируют в сиропе и засахаривают.

Японцы маринуют его и подают к самым различным блюдам, особенно к суши. Готовый маринованный имбирь «в японском стиле» можно купить в любом супермаркете. Белый маринованный имбирь соседствует с розовым — подкрашенным.

Имбирь входит во многие пряные смеси и соусы, например, индийские и шри-ланкийские. В индийской кухне свежий имбирь удачно сочетают с рыбными блюдами, придавая им изысканную пикантность, а высушенный — размалывают и используют в острых фруктово-овощных приправах чатни.

Немыслима без имбиря и тайская кухня, где он и приправа, и овощ (если молодой), и сладость.

Так называемое имбирное масло представляет собой два различных продукта: это либо эфирное имбирное масло (экстракт корня имбиря), которое не предназначено в пищу (слишком жгучее и ароматное), либо ароматизированное имбирным корнем масло другого растения — например, льняное, рапсовое, кукурузное и т. п. Такое пищевое имбирное масло вполне подойдёт для кулинарных целей и может быть использовано как для блюд восточной кухни, так и просто для заправки салатов.

На родине имбиря, в Таиланде, имбирь — это сезонный продукт. Молодые корни имбиря собирают в прохладный сезон (с ноября по март). Это корнеплод, хорошо пропитанный влагой, разросшийся, не жёсткий, не горький, ещё не подсохший. Многим европейцам такой имбирь вообще не знаком.

После марта имбирь полностью вызревает и становится жгучим. Такой имбирь тайцы чистят, нарезают и на некоторое время оставляют в подсоленной воде, чтобы избавиться от излишней горечи и жгучести. Именно полностью вызревший имбирь чаще всего поступает в магазины Европы и Америки, в том числе в молотом виде.

В магазинах имбирь продают как в свежем виде, так и маринованным (в банках или на развес), молотым (в виде порошка). Свежие целые корни имбиря, конечно же, наиболее полезны.

Имбирь должен быть гладким, плотным на ощупь, с явным пряным запахом.

Свежий имбирь, особенно с неповреждённой кожицей, несколько недель хранится в холодильнике. При хранении его больше месяца он понемногу сохнет (впрочем, и подсушенный имбирь вполне сгодится для напитков). При комнатной температуре имбирь тоже неплохо сохраняется до двух недель — если, конечно, влажность не слишком высокая.

Молотый имбирь довольно долго хранится без холодильника в сухом месте.

Маринованный имбирь бывает белый и крашеный в розовый цвет. Белый — это имбирь естественного цвета.

www.gastronom.ru

Какие бывают

Натуральный рыжий встречается не так уж часто. Однако речь при этом идет о том самом огненно-рыжем, когда от волос, как кажется можно зажечь спичку. Оттенки же рыжего весьма распространены, но, как правило, не отличаются такой яркостью.

Палитра цветов краски для волос включает и естественные тона рыжего, встречающиеся в природе, и оттенки необычные, яркие и сложные. Однако на практике, куда большее значение имеет интенсивность цвета, и а не искусственность оттенка. И здесь выбор нужно сделать сразу.

Яркие цвета – огненный, красный, медный, и насыщенность оттенка безусловно привлекает внимание и требует соответствующего «оформления» – макияжа, довольно броской одежды и даже соответствующего поведения. Причем касается это как естественных оттенков – апельсиновый, так и искусственных – красный. А вот как покрасить темные волосы в рыжий цвет и с помощью какой краски, подробно рассказывается в данной статье._

Яркий рыжий цвет – любого оттенка, требует безупречной кожи: гладкой, чистой, без покраснений, смятости и прыщиков. Поэтому женщинам в возрасте и девушкам с легко раздражающейся кожей такие оттенки выбирать нельзя.

Спокойные тона гораздо проще сочетаются с естественным цветом волос, бровей, ресниц и кожи и не столь взыскательны. Обычно это естественные оттенки –имбирный, цвет янтаря, но, правда, даже самый скромный рыжий подчеркнет веснушки.

У любого производителя найдется 4–5 оттенков рыжего, а некоторые известные компании включают до 20 на любой вкус. Несмотря на некоторую разницу в названии и классификации тонов, цвета, тем более характерные, называются примерно одинаково.

Деление по тонам

Условно палитру можно разделить на светлые и темные тона. Значение это имеет не столько для классификации, сколько для выбора процедуры окрашивания. Если волосы цвета каштан, то темный рыжий можно наносить без предварительного обесцвечивания, так же как и на светлые. А вот при выборе золотистого или янтарного темноволосым девушкам придется пройти блондирование.

Темная гамма

Воспринимается как более яркая, хотя на практике это связано с большей выразительностью цвета. Включает он как холодные, так и теплые тона, что тоже нужно учитывать при выборе.

  • Темно-рыжий –практически бронзовый, но с большей долей красного. Цвет густой, яркий притягивает внимание, а потому довольно требователен. Относится к теплым тонам¸ но из-за яркости не сочетается с бледной кожей и светлыми глазами. _
  • Красно-рыжий – еще более яркий и эффектный цвет. Он требует совершенно идеальной фарфоровой кожи, четкого очертания темных бровей и ресниц и желательно темных глаз. При бледной коже или склонности к раздражению выбирать его нельзя. _
  • Темный-медный –  почти коричневый оттенок волос больше всего подходит обладательницам смуглой и оливковой кожи, так как даже ярко-белая рядом с медным цветом кажется бледной. Недостатки кожи здесь тоже исключены. _
  • Под этим названием объединяют всю гамму медных оттенков – от обычного медно-красного до красно-фиолетового. Последний чаще используется для колорирования или цветного омбре на темных волосах, чем для окрашивания.
  • Имбирный – холодный цвет, придающий естественному недостающую яркость. Этот оттенок весьма «демократичен» и одинаково сочетается и с бледной, и с темной кожей. _
  • Терракота –теплый каштановый с красноватым оттенком. Подходящее решение для обладательниц и светлой, и смуглой кожи. _
  • Красное дерево –вариант для темных волос и темных глаз. Окрашивать так светлые локоны рискованно, поскольку потребуется полная смена имиджа. _
  • Красный винный или цвет волос бургунди – очень аристократичный красный, идеально сочетается со смуглой и загорелой темной кожей. _

Светлая гамма

Больше подходит обладательницам светлой кожи. Оттенки проще сочетать с цветом бровей и глаз, да и с бледной кожей они смотрятся более гармонично. Палитра включает и яркие, и нейтральные цвета.

  • Светлый рыжий – действительно светлый, его даже сложно назвать ярким. Цвет прекрасно ложится на русые волосы и выглядит совершенно естественно. Подойдет всем светлокожим и бледнокожим девушкам. _
  • Золотисто-рыжий –куда более яркий цвет, и гораздо более требовательный. Лучше всего сочетается с ярким цветом глаз, хотя это и необязательно. Отлично смотрится с веснушками. _
  • Розовый золотой – нежный цвет несмотря на яркость. Великолепное решение для юных девушек, так как делает кожу более прозрачной. _
  • Абрикосовый –насыщенный теплый оттенок, требующий цвета кожи и глаз в теплой гамме, ближе к оранжевому, чем к розовому. _
  • Апельсиновый –самая яркая версия светлых рыжих волос из возможных. Оттенок по большей части выглядит естественно, так что требует и соответствующего имиджа. _
  • Медовый – холодный тон рыжего, безупречно сочетающийся с карими и серыми глазами и с кожей практически любых оттенков. Медовый может включать и дополнительные цвета – медовый золотистый, медовый рыжий. _
  • Рыже-русый –цвет, максимально близкий к естественному. Прекрасно подходит всем светлокожим и светловолосым женщинам в тех случаях, когда к решительной смене облика женщина еще не готова, но изменить внешний вид хочет. _

Все рыжие цвета объединяет одна особенность – нестойкость. Рыжий гораздо быстрее вымывается и выгорает, чем любой другой цвет. Так что подкрашивать шевелюру придется чаще.

_Кому идет рыжий цвет волос и на какой тип лица лучше применять такую цветовую палитру, подробно рассказывается в данной статье.

Как выглядит медово рыжий цвет волос на волосах молодых девушек и как добиться такого цвета волос, указано в данной статье.

Какие холодные оттенки рыжего цвета волос существуют, подробно рассказывается и показывается на фото в статье: https://opricheske.com/uxod/okrashivanie/xolodnyj-cvet-volos.html

Насколько хорошо смотрятся русые волосы с рыжим оттенком и как добиться такого цветового сочетания, указано в данной статье.

Кому идут

Рыжий универсален. Теплый и светлый тон, смуглая или бледная кожа, глаза любого цвета, любая форма лица –цвет всегда можно подобрать. Проще назвать, кому не идет солнечная палитра, тем более что противопоказаний всего лишь два – седые волосы и легко воспаляющаяся кожа.

На седых прядях, так же как и на сухих и ломких, рыжий цвет не будет держаться. В результате и прокрашивания равномерного не выйдет, и оттенок изменится буквально сразу.

Чтобы определить в точности, какой цвет выбрать, необходимо установить свой цветотип.

На видео- оттенки рыжих цветов волос:

Цветотипы и оттенки рыжего

Выделяют 4 основных цветотипа, обозначая их временами года. Каждый из них характеризуется определенным набором признаков –цветом кожи, глаз, волос, что и определяет выбор.

  • Весна – ее представительницы отличаются тонкой нежной кожей – прозрачной или бледной, светлыми волосами –русыми, медовыми, золотистыми и неярким цветом больших блестящих глаз. Весна – цветотип теплый, и оттенок локонов нужно выбирать в теплой гамме. _

Светлые оттенки подходят почти все – от золотисто-медового до морковного. Из темных подойдет классический рыжий, медный и терракота. При карих глазах можно использовать все оттенки бронзового. Яркие огненные и апельсиновые цвета исключаются: по контрасту с ними тонкая кожа будет казаться сероватой или зеленоватой.

  • Лето – «летние» женщины обладают светлой розовой или сероватой кожей, как правило, серыми или голубыми глазами и цветом волос от каштанового до золотистого, но почти всегда с неявным оттенком серого. Лето разделяют на 2 категории – контрастное и неконтрастное. В первом случае разница между оттенком шевелюры и кожи довольно заметна – каштановая коса, например, при розовой коже. Во втором оттенки близки –сероватая кожа и пепельный блонд.

О том как происходит рыжее колорирование на темные волосы, можно прочесть в данной статье.

Лето –цветотип холодный и среди обилия рыжего нужно выбрать холодные тона. Для неконтрастного типа однозначно подходят только светлые и близкие к естественному –медовый, золотисто-рыжий, рыже-русый. Контрастный тип может позволить себе и темный, но тоже холодного цвета –имбирный, а также терракоту из-за ее неяркости. _

Разница между контрастным и неконтрастным летом не так уж и очевидна. Во многих случаях удачно выбранный оттенок рыжего может несколько изменить цветотип.

  • Осень – ее представители чаще всего бывают натуральными рыжими. Цвет глаз при этом яркий, кожа золотистая, легко загорает, почти всегда с веснушками.

«Осенние» женщины могут позволить себе любой оттенок рыжего – от золотисто-рыжего до бургунди. Учитывать нужно цвет кожи и глаз: чем ярче цвет радужки и смуглее кожа, тем более насыщенный рыжий можно себе позволить. _

  • Зима –холодный цветотип, предполагающий яркую броскую внешность. Рыжий цвет нужно выбирать в холодной гамме. Цветотип также разделяется на 2 подгруппы.

Контрастная зима обладает белоснежной кожей, темными волосами и ярким цветом глаз. Лучший выбор –темные рыжие оттенки, поскольку светлые уменьшают контрастность, да и шевелюру при этом придется осветлять несколько раз при этом можно использовать даже осветляющие шампуни. Неконтрастная зима предполагает сочетание смуглой кожи и темных волос. В этом случае допустимы любые яркие холодные цвета – от насыщенного красного до медно-фиолетового.

Цветотип проще определить, не анализируя цвет кожи и глаз, а установив, какой оттенок из основных тонов типа подходит, а какой нет. Так, оранжевый или персиковый безусловно подходит весне и осени, розовый идет лету, а черный категорически не сочетается с весной.

Цвет кожи и рыжий

Еще одно подспорье в выборе оттенка – цвет кожи. Если изначальный цвет шевелюры можно замаскировать осветлением и окрашиванием, то тон кожи не скрыть и килограммом макияжа.

  • Розовый оттенок на редкость удачно сочетается с большинством рыжих –и розовое золото, и темный рыжий, и имбирный, и медовый. Исключением могут стать лишь экзотические и яркие, наподобие медно-лилового или ржавого.
  • При оливковой коже предпочтительнее естественные холодные тона – золотисто-бронзовый, медовый, рыже-русый. Красные и медные любой интенсивности не годятся.
  • Смуглая кожа требует теплой гаммы, причем допускаются оттенки любой насыщенности. Все красные и медные в любом сочетании приветствуются.
  • Сероватый оттенок определяет выбор в пользу мягких светлых тонов – медово-русый, золотистый, светло-рыжий.
  • Бледная кожа также предпочитает самые светлые варианты рыжего без красных оттенков. Последний допустим при белой, но яркой коже. А вот насколько хорошо смотрится на фото рыжее мелирование на русые волосы, можно увидеть перейдя по ссылке.

Цвет глаз почти не учитывается. Эта палитра сочетается с любым оттенком, но требует урегулирования по яркости: чем ярче глаза, тем более яркий рыжий можно использовать.

opricheske.com

Что такое имбирь

Для начала стоит определиться, что такое имбирь — это овощ, фрукт или что-то иное? Согласно мнению ботаников, растение имбирь — это представитель травянистых. То есть, имбирь — не овощ, как может показаться на первый взгляд, а многолетняя трава со съедобным корневищем, длинным стеблем и цветами необычайной красоты. Правда, цветение имбиря могут увидеть лишь немногие, потому что у имбирного растения есть свои требования для комфортного развития, и на компромиссы оно не идет.

Семейство имбирных насчитывает более 1000 разновидностей, наиболее популярный из которых — имбирь обыкновенный (его еще называют аптечным). Именно его в пищу и употребляют. К этому же семейству относятся другие известные специи — кардамон и куркума. Родина имбиря — Средний Восток. История происхождения говорит о том, что впервые заметили уникальное травяное растение на севере Индии, отсюда оно поступало на продажу как чудодейственной лекарское снадобье в крупнейшие города Европы, а позже его начали выращивать на плантациях Японии, Китая, Австралии, Таиланда и Индонезии. Выращивать его можно и в нашем климате в теплицах и даже в домашних условиях — корень будет расти и размножаться. Вот только цветы имбиря, скорее всего, не появятся. Но об этом чуть позже.

цветок имбиря

В естественных условиях произрастания практически все сорта имбиря являются многолетними вечнозелеными растениями высотой до полутора метров. Внешне они похожи на папоротник, листья имбиря длинные и вытянутые, а цветы, в зависимости от сорта, от мелких — с горошину, по несколько штук на одном стебле — до крупных бутонов. Оно может расти до 10 лет, ежегодно пуская новые побеги в непосредственной близости от себя.

Внешне растение кажется тонким и хрупким, но вся его сила кроется в корневище — именно оно разрастается, причем вширь, увеличивается в размерах и укрепляется в грунте.

На плантациях преобладают однолетние ростки — чем старше экземпляр, тем более грубый у него корень. Потому в продаже более востребованы молодые побеги, чей возраст еще не перешагнул годовой рубеж. Урожай собирается — и плантация засаживается заново: в условиях влажных тропиков имбирь растет быстро.

Выращивание в домашних условиях

цветущий имбирь

На подоконнике это растение тоже можно вырастить. Понадобится обычный вазон — можно неглубокий, но обязательно широкий. А также правильное место — в тепле и влаге. То есть, с солнечной стороны, но не под прямыми лучами. И опрыскивать из пульверизатора его нужно часто — только в таком случае он порадует быстрым ростом. Так же имбирь можно вырастить из семян, тогда частотность цветения увеличится.

И все равно это будет не метровый папоротникоподобный стебель, а гораздо более компактное его подобие. Корень домашнего имбиря можно смело употреблять в пищу, но из-за отсутствия естественных условий для произрастания домашний имбирь цветет крайне редко. Но цветет.

как цветет имбирь

К слову, о корне. Он бывает черный и белый. В продаже обычно белый, а в природе — черный. Только вынутый из земли, он имеет плотную темную оболочку. Его очищают, моют и высушивают, благодаря чему он становится светлым, почти белым. Именно поэтому корень на прилавке в супермаркете и корень в разбитом вазоне будут совершенно разными внешне. Хотя вкус имбиря в обоих случаях весьма похож.

Некоторые рекомендации помогут добиться успехов в выращивании имбиря дома:

  1. использовать трехсоставной грунт: после дренажа выкладывают смесь дерна, песка, перегноя в пропорции 1:1:1;
  2. пересаживать каждый год в новую — свежую — почву, но в старый вазон;
  3. удобрять дважды в месяц удобрениями калия и фосфора;
  4. зимой убирать в прохладное, но не холодное, место на зимовку и сокращать время полива до состояния слегка влажного грунта.

Первое время, пока из корня не появится стебель, вазон следует держать также в прохладе и постоянно опрыскивать из пульверизатора. Позднее — примерно на 3-4 недели — его переставляют ближе к теплу, где он и будет активно расти, поглощая лучи ультрафиолета.

А дальше остается только прислушиваться к растению, смотреть, как он реагирует на смену места, на учащение либо, напротив, уменьшение частоты полива. Если растение зацветет, после цветения не имеет смысла собирать и сохранять семена — без прививания они не прорастут. Проще купить уже готовые к высадке, если одного растения в доме покажется мало.

Как растение цветет

imbir-roza

Те, кому доводится лицезреть цветок имбиря, надолго запоминают эту картину. Имбирь цветет в естественных условиях на второй год, в теплицах при условии строгого соблюдения климатических условий — на третий, и то, происходит это крайне редко. Цветущий имбирь, в зависимости от сорта, может быть либо усеян небольшими цветами, либо восхищать крупным единичным цветком. А может иметь несколько соцветий на факелоподобной основе. Сами цветы могут иметь желтую, алую цветовую гамму или переходные тона окрашивания. Именно поэтому на вопрос, как выглядит растение, можно получить совершенно противоположные ответы — внешне различные виды имбиря могут быть между собой не похожи вовсе.

Цветущий имбирь — это всегда красиво. Правда, цветение говорит про имбирь то, что его корень больше не пригоден в пищу. Точнее, есть можно, но какой вкус у имбиря сухого, перезрелого — легко себе представить. Вкус такого имбиря на что похож? Он гораздо менее насыщен и прян, отдает пресной травой. Аппетитным его не назовешь. Именно поэтому на промышленных плантациях цвести не дают — весь год его выращивают не для этого.

вид цветущего имбиря

Иногда исследователей интересует не корень имбиря, а какой по вкусу стебель. Это — не то растение, чей стебель пригоден в ищу. Листья имбиря на вкус также весьма специфичны. В нем именно корень — кладезь пользы. А цветы — кладезь красоты.

Мы приведем описание цветения лишь самых популярных сортов этого растения:

  • Зерумбет — если смотреть сверху, цветок весьма похож на чайную розу с плотными, тяжелыми лепестками. Период цветения зерумбета длится всего лишь 2-3 недели, но это определенно стоит целого года заботы о нем.
  • Джинджер Торч — здесь цветок гораздо менее заметный. Он похож на небольшой вытянутый воздушный шарик, весь овал которого укрыт мелкими чешуйками светло-розового цвета.
  • Касумунар — бутону представляют собой факелообразную основу для белых, легких — практически невесомых — цветов. Некоторым цветение касумунар напоминает орхидеи или нарциссы.
  • Имбирь замечательный — сорт весьма похож на Имбирь касумунар, с той лишь разницей, что цветоносы имеют ярко-красный цвет, а не темный, да и сами цветы имеют алые, яркие лепестки.
  • Имбирь японский — это «подснежник» в данном семействе. В отличие от своих собратьев, цветет ранней весной. когда побеги только-только показываются над уровнем земли, еще малы, тонки и слабы. Цветет крупными, нежными бело-желтыми цветами с тонким, нежным но хорошо ощутимым ароматом.

Даже если кажется, что уже известно все об имбире, его использовании и лечебных свойствах, это растение способно удивлять вновь и вновь. Он ценится и как специя, и как прекрасное противовирусное средство (да что там — список его медицинских «побед» весьма солиден), и просто как красивое растение. Правда, именно поэтому дома его выращивать сложно — нужно решить, использовать его практически или оставить для эстетики? Ведь увидеть цветение имбиря — это дано не каждому.

opryanosti.ru

Девушки с имбирно-рыжим цветом волос, всегда яркие личности, которые выделяются среди большого количества людей и привлекают к себе особенное внимание. Горячие, солнечные, наполненные энергией натуральные рыжие оттенки локонов встречаются очень редко. Поэтому все окружающие часто обращают внимание на обладательниц ярких волос.

Как выглядит имбирный цвет волос

цвет волос имбирь
Имбирный цвет, можно считать более естественным из всей палитры рыжих оттенков. Немного приглушённый имбирно-рыжий тон, например, как у телезвезд Джулианны Мур или Эмми Адамс, — в очередной раз доказывает то, что рыжие тона прекрасно создают хороший контраст между волосами и кожей. Такой естественный цвет хорошо подойдет девушкам, имеющим светло-оливковую кожу. Одним словом, чем больше присутствует оливкового в вашей коже, тем спокойней можно позволить создавать образ, используя непростой спектр красноватых оттенков. Еще одной особенностью рыжих тонов является то, что прическа выглядит легкой и объёмной, не требует дополнительных цветовых акцентов. Блондинки и шатенки о таком могут только мечтать.

Кому подходит цвет волос «имбирь»?

Имбирный цвет
Главное то, что волосы имбирно-рыжего цвета смотрятся очень естественно, они придают образу обладательниц некоторой изюминки, что делает женщину уверенной в себе, с прочным внутренним стержнем. Если у вас бледный тип кожи, тогда такой вариант, наиболее подходящий для вас. Также можно легко изменить имидж и перекраситься в красно — рыжий оттенок блондинкам со светлой кожей.

Имбирный рыжеватый оттенок поможет сформировать образ кокетливой девушки – недотроги. Первоначальный цвет после покраски более практичный, поэтому его нужно стараться сохранить. Чтобы увеличить период стойкости краски на волосах, рекомендуется применять специальные ухаживающие средства для окрашенных волос.

  • Как подобрать цвет волос по цветотипу внешности

Палитра оттенков

Имбирный цвет
Имбирный цвет волос имеет огромную палитру от медово-золотистого к насыщенно медному цвету.

Имбирный цвет
На сегодня большой популярностью среди женщин пользуются светлые имбирно-рыжие оттенки. К ним можно отнести: янтарный, пшеничный, карамельный, блонд. Такой цвет поможет кардинально изменить образ, сделав внешний вид оригинальным и привлекательным. Но нужно знать то, что светлые оттенки рыжего цвета подойдут далеко не каждой даме. Нужно подумать, подойдет ли вам именно такой цвет? Если у вас фарфоровая кожа и зеленые, либо голубые глаза, то – это однозначно «ДА». Золотые переливы в огненных локонах сделают вас одновременно кокетливой женщиной с перчинкой. Самым вызывающим и красивым цветом можно считать медно-рыжий. Он хорошо буде смотреться на блондинистых прядях. Зеленоглазым женщинам с аристократической бледностью кожи стоит обязательно обратить внимание на такой тон!

Имбирный цвет
Палитра рыжих оттенков для темноволосых: каштаново-рыжий, шоколадно-рыжий замечательно подойдут не только светлокожим девушкам, но и смугленьким. Женщины с зелеными, голубыми или янтарными глазами – вне конкуренции.

Способы окрашивания в имбирный цвет

Латте имбирно-пряничный – современная техника окраски волос. Это омбре с игривыми кофейно-шоколадными оттенками, которые гармонично разбавляют светлые пряди.

Этот тип окрашивания подходит тем девушкам, которые боятся кардинально меняться, но хотят слегка измениться. В таком случае пряди приобретут ореховый, карамельный и медный оттенок.

Особенность окрашивания «пряничный латте»: специалист придает волосам мягкий кофейный оттенок, после чего делает светлые пряди орехового тона, цвета теплой меди, даже блонда. Такие теплые цветовые сочетания напоминают всеми известный рождественский напиток, от этого и пошло название техники окрашивания.

При солнечном свете все вышеперечисленные цвета будут красиво переливаться, играть, придавая вам определенного шарма.

Похожие оттенки волос, которые вам подойдут

  • Коньячный
  • Янтарь
  • Медный
  • Медно-русый
  • Рыжий: палитра оттенков
  • Клубничный блонд
  • Тициан

beautydream.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector